讲究些的,便会多上几道菜,取个双数图吉利就行,今儿张家的菜就一共上了十二道。
一众宾客正待等着这十二道菜之后上主食,却见丫鬟小厮们又人手端了个托盘过来,只见那托盘里的两只盘子乍一看去,一红一绿,好不惹眼,当下有人远远看见了,就与身旁的人窃窃私语,议论起那里头装的是什么菜来。
丫鬟小厮们笑盈盈地把两只盘子摆在桌上,介绍道:“这道糕点,名叫山楂酱米糕,这一道素炒小菜,叫‘绿如意’。”
宾客中有些人之前是吃过山楂酱米糕的,不过因为前段日子灵疏跟“盛香居”签了字契后,严家就再没来过集市卖米糕了,就是有人想吃都买不到,这会儿隔了这么多日子能再一次吃到已经买不到了的山楂酱米糕,自是让人觉得张家老爷能力非凡。
而那盘‘绿如意’菜,却是绝大多数人都没见过的,既是样新奇的小菜,客人们当然都纷纷下筷子夹来吃。
之前的菜几乎都是肉类鱼类,一连十来个菜,就算是平时再怎么吃不到肉的人,吃了这么多,现在都已经开始腻味了。
恰恰好就来了一个素炒的蔬菜,口感那叫鲜嫩爽口,丫鬟小厮们又端来了米饭馒头,客人们正好能就着“绿如意”菜吃主食,几乎是转瞬间桌上那盘豆芽就见了底,众人都吃得满意极了。
张成业这会儿正在主厅里陪着自家老爹和大哥,桌上另有张家几位叔伯长辈及兄弟,而张夫人则是在旁边一桌上陪着一众女眷。
张成业的大哥张兴邦是阳宁县的县太爷,阳宁县就跟平良县挨着,两个县都不大,县城离得也近,两百多里的距离,马车一天就能到。
张兴邦吃了绿如意菜,便连连点头,赞不绝口:“你这菜倒是爽口,这是豆芽吧?不过绿色芽儿的豆芽,以前却是没见过,家里头庄子里新种出来的?还有多的么?走的时候给我捎上点。”
张成业笑道:“没了,也不是庄子里种的,今天这菜是上回那个小灵掌柜送的,上回不是送了你几罐子山楂酱吗,就是那个灵掌柜,你要是想要的话,一会我让人去问问他。”
“倒是个能人,”张兴邦道,“你再问问看他能教咱们庄子上的人种这个菜不?一到这大冬天的,成天不是肉就是鱼,吃得我是全身发燥,晚上又烧着炭盆子,那白菜萝卜翻来覆去的也翻不花样儿来,早就吃够了,我这口里都长了好几个燎泡呢,前几日去开了几幅败火的药吃了才好些。”
“成,吃完我就去问。”张成业应道。
一顿饭结束后,女眷们凑成桌打麻将的打麻将,玩牌九的玩牌九,男人们自寻了清净地方喝喝茶,谈天说地去了。
张成业安顿好自家兄弟宾客们,便有几个生意上关系比较密切的朋友问起酒席上的“绿如意”菜来。
“成业兄,你家这‘绿如意’菜真是个稀罕物儿,我还是头一回见这种绿芽儿的豆芽呢,可有得卖?要是有的话就给我装上点儿。”
“这菜最近在咱们县里紧俏得很,”又有个人说,“有个姓刘的年轻掌柜,这些天都在卖这个,他那车一出来,菜就一下子被人抢光了,想买还得早早的排队,去晚了就赶不上了,他一天就只卖百多斤,卖完就没了。”
“咱们镇上也有卖的呢!”另一个人道,“是个货郎拉来的,那货郎就去过一回,也是卖的打抢,我还听人说,那天可热闹了,都差点儿打起来了呢,说是有个婆娘家的儿媳妇怀上了,鱼啊肉的都吃不下,就想吃点儿新鲜的小菜,那婆娘去的晚了,只买到一把菜,嫌不够,硬是想买别人手里的菜,人家哪里肯卖?”
“成业兄,我看这菜卖的也不算便宜,你家要是能种,也是一笔进项。”
张成业笑道:“这菜还真不是我家种的,大家若感兴趣,我这就去问问那灵掌柜。”
“替我问问他卖不卖方子,开多少价,也让我家庄子上的种种,若是种下去生的不多不够卖的也没事儿,这菜自己种来吃改善改善口味也挺不错的嘛。”
张成业又稍微作陪了会儿,便抽空出来了,打算去问问灵疏,刚出了门,一个小丫鬟正等在门边,见了张成业便朝他福了福,低眉道:“夫人请您过去一趟。”
第39章
媳妇儿叫自己,张成业哪敢耽搁,转了个身就让小丫鬟前面带路,去找张夫人。
张夫人刚出了月子,只短暂地陪了一会儿女眷们,就先回自己院里休息了。
张成业进来时,便见自己媳妇正在逗小儿子呢,张成业见儿子醒着,兴冲冲地也去逗了会儿,刚满月的小孩子觉多,没一会儿小嘴就打着哈欠,困了,张夫人便让奶娘把儿子抱下去哄着睡觉。
这才朝自己相公笑道:“我听张伯说今天最后那道菜是位掌柜赠的?就是做山楂酱米糕的那位是不是?”
“是他。”张成业坐到自家媳妇儿身边,握着她白白嫩嫩的手把玩,禁欲了这好几个月,他一时有些心猿意马。
张夫人嗔了他一眼,说:“那位小灵掌柜倒是有心了,等晚上酒席散了,你去给他回个礼,拿几匹上好的缎子去。”
张成业道:“都听夫人的。”
张夫人笑骂道:“那我叫你去把他家的山楂酱和那葡萄酱的方子都买了来,你买不买?”
“夫人想要,就是倾家荡产我也去把方子买回来!”张成业斩钉截铁地说。
“油嘴滑舌!”张夫人白了张成业一眼,“装模作样的给谁看?听我那些姐妹们说了,小灵掌柜家后来那山楂做的吃食,全卖给了‘盛香居’,除了‘盛香居’哪儿都买不到,据说京城里那山楂果脯卖的金贵得很,大户人家里的太太小姐都爱买这个当零嘴儿。
今季那山楂果子树上早没了,往后就是想吃也买不着,我瞧那灵掌柜应该没卖过方子出去,否则就不可能只有‘盛香居’才有山楂酱了。依我看,灵掌柜没卖方子正是打着物以稀为贵的主意,想多挣点儿钱,但如今他已经卖过这一季了,等到来年山楂成熟,还得等十来月,
你若这会儿再去朝他买方子,他多半都会松口,到时候开春咱们便去找找哪个山头上有山楂树,买下来好生照看着,等再入了秋,做出了山楂酱往哪儿不能卖?这可也是一笔大进项呢。”
张成业在自家媳妇儿白净的脸上偷了个香,夸道:“夫人就是聪明!简直就是为夫的解语花,跟为夫想到一块儿去了,我这就去把事儿办了,夫人安心等好消息!”
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