甩掉脑子里关于张铁山的一切,现在最重要的是关于铺子的事情,虽然铺子暂时还无法开起来,但她相信不会太久一定能开起来,所以现在,除了赚钱,她还应该做该有的准备。
她准备招两个徒弟。
一旦她开了铺子,规模就不会再像现在这么小了,到时候,她打算将店铺分为三部分,一部分还是做跟现在一样的小吃,另一部分单独开辟出来做糕点,最后一部分则走高档路线,做致的菜肴,包括采用包厢的形式,这一部分到时候她来负责。
但是到那个时候,铺子肯定是一整天甚至包括晚上都营业的,那她就没有时间再准备糕点,也没有时间兼顾小吃,再加上她想多点时间陪孩子,所以她打算招两个徒弟,一个做糕点,一个做小吃。
万事都得提前准备,所以这人现在就得招,然后开始教,先培养着,等到能够出师了,铺子也差不多开起来了,到时候就让他们负责糕点和小吃制作,她则负责做菜。
要招徒弟,可不是件简单的事情,李何华要招的人,从手艺上说,不能够是对厨艺一窍不通的,最起码要会厨艺,并且具备良好的天赋;从人品上说,当然要人品端正,为人正直才好,那些品性不良的,就算再有天赋她都不要。
招徒弟不是小事,再靠介绍就不行了,所以她打算公开招,直接写一张公示贴在摊子上,等着人上门来,到时候她再一一面试,进行考察。
晚上,李何华在忙完之后,点燃油灯,在桌上铺了一张白纸,用毛笔写了一则招徒公告,上面写明招人要求以及基本的工钱。
虽说学徒一般都没有什么钱,有的甚至要给师傅钱,但是李何华想到这个时代普通老百姓的艰难,并不准备这么干,她给徒弟同样发工资,只不过未出师之前工钱不太高罢了,每天十文钱的工钱。
告示写好,李何华便将它贴在了摊子上,和原来的求租告示放在一起,非常醒目。
求租告示大家已经很熟悉了,现在见又贴了一张新的告示,自然好奇,那些认识字的会直接看,看完了会对周围其他不认识字的解释,李何华也会对来吃饭的客人们解释告示上的内容,所以,没过两天,大家都知道她要招徒弟的事情了,自然也就有人前来询问。
第一天一共来了三个人,第一个是个十八九岁的男子,长这么大一次厨房都没进过,只是被李何华写的包吃包喝还有工钱吸引住了,所以想来试试。李何华礼貌婉拒了。
第二个是个中年妇人,自然是下过厨房的,李何华让她做了一道面条后也婉拒了,因为这妇人不光厨艺一般,而且还挺脏的,做东西前不知道洗手,刚刚抓过抹布就去抓面条,做完面条后也不知道将灶台随手拾一下,一看就是习惯了这样做饭,自己意识不到自己不干净。这样没有爱干净习惯的人,李何华也不想要,因为习惯很难改。
第三位更是夸张,直接就是个不学无术的小混混,同样也是被李何华的包吃包喝还有工钱吸引住了,根本就不是来学手艺的,而是想找个地方长期吃饭。这样的人李何华当然不敢要。
一天来了三个人都不靠谱,李何华打起神,第二天继续。
第二天来了四个人,除了其中一个人一点厨艺都不会,其他三人还是会一点的,李何华便当着三人的面做了一份炒面出来,然后要求他们学着同样做一份。
三个人从来没见过面条还能炒着吃,当然也就从来没做过,第一个人做的时候直接炒糊了,第二个人盐掌握不好,咸;第三个人倒是完整的做出来了,但是味道离李何华的要求差的很远。
这三个人都只是知道点厨艺的皮毛而已,谈不上会厨艺,更谈不上有天赋。
李何华全部摇头否定。
没想到想找个会厨艺有天赋的徒弟这么难,比在现代难多了,不过想想也能理解,现代已经没有‘做饭是女人的事情’这样的观念了,大部分家庭反而是男人做饭,有的男人手艺比老婆好多了。而这里呢,还是奉行‘君子远庖厨,做饭干家务是女人的分内之事’的思想,所以男人会一点厨艺已经很了不起了,也就导致符合她要求的人太少了。至于会厨艺的已婚妇女,谁还出来做学徒啊。
李何华在一天忙碌结束后又叹了一口气。
书林看李何华重重地叹气,小眉头轻轻地皱了起来,也不玩自己的布老虎了,噔噔噔跑过来,三两下爬到她的腿上,坐进她的怀里,用肉乎乎的小手摸着她的脸,然后眨巴着大眼睛看她。
娘怎么了呢?
李何华立马被小家伙吸引了心神,刚刚在想的招徒的事情也随之抛之脑后。
“怎么了书林,是不是看娘叹气担心了?”
书林两只小胳膊搂住她的脖颈,小脸在她的脖颈里蹭了蹭,像个小奶猫一样。
李何华低头亲亲他的发顶,搂着他的小背脊拍了拍,“没事没事,娘在想事情呢,所以才叹气。”
小家伙乌溜溜的大眼睛闪过担忧。
真是个小暖男。李何华笑,在他的肉脸蛋上重重亲了一口,逗他道:“娘刚刚可烦心了呢,但只要书林像这样亲亲娘,娘就不烦心了。”
小家伙微微张着嘴,大眼睛里闪过惊奇,歪着头想了片刻,轻轻凑近李何华的脸,小嘴撅起来,在她的脸颊上轻轻碰了碰,碰完后立马缩回来,好奇地看着刚刚亲过的地方,然后又去看李何华的脸色。
这还是书林第一次亲人呢!李何华激动起来,忍不住将小家伙搂在怀里宝贝地揉搓,“娘的乖宝贝哎,你怎么这么可爱!被你亲一下,娘的烦恼一点都没有啦!”
小家伙一听,大眼睛立马亮了,嘴角也微微翘起,很高兴。
李何华快要爱死怀里的小人了,在他的额头上又亲了一口,结果小家伙被亲完,也撅起嘴,照着李何华的脸颊又来了一口,还发出了“mua”的一声响。
“呵呵呵......”李何华被亲得止不住笑,心里流淌着涓涓的暖流。
小家伙现在连主动亲人都会了,他在一点点慢慢变好,没有什么能比这更让人高兴的了,李何华忍不住地想,要是张铁山看见,估计也跟她一样高兴吧?
额,张铁山......
李何华的笑容无意识地敛起来。
这个人都已经好几天没出现了,也没有再去书院看书林。
李何华拍拍怀里的小家伙的背,“书林,爹爹今天有来看你,然后给你钱么?”
书林摇摇头,嘴巴微微撅起,疑惑地看着李何华。
爹爹为什么都没来?
李何华的眉头皱了起来,右边的眼皮也不自主地猛跳了一下,心里莫名有点慌,也不知道哪里来的情绪。
算一算,
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