两把菜刀飞快的在案板上敲剁,看着一块猪肉迅速被切碎,叶尘有些诧异。
大哥们,别闹!
咱们是来比赛的,这个架势是做包子嘛!
自己端上一锅佛跳墙,人家端上了一屉包子,比什么啊,直接宣布自己赢不就完事了!
虽然说越是简单的食材越能体现一个厨师存在的意义,不过高端食材存在的意义,就是要将厨师的作用发挥出来。
举个例子,河豚有毒,世人皆知。
但是古往今来仍有不少食客冒死品尝河豚,后来要不是张姓神医研究出来一套专门吃河豚的方法,不知道这等美味还要等多久才能被世人接受。
像是河豚这种食材,味道绝对可以称得上是极致,不过在食材的处理上,绝对考验着厨师。
一个不小心,绝对能吃死人。
像是隔壁的选手弄了一屉包子来参赛,叶尘真就有些替他担心。
这第一局,自己应该是稳了!
待到中午时,沈墨两人赶来,看着叶尘弄了一锅喷着热气的佛跳墙,馋出了口水。
“我俩还没吃饭......”
“没好呢,再等等,反正五位评委的话,这一锅足够了。”
“合适吗?”
“没事的,厨师和帮厨们一起尝尝菜,有什么问题嘛!”
“......”
这话没毛病,但是沈墨和楚怜容却有些羞愧起来。
帮厨!
她俩啥都没干啊!
想到这,连忙帮着叶尘收拾起了厨房,一旁的楚怜容看着叶尘问了起来。
“你下道菜不会还要准备这么久吧,我可是看你昨天就开始准备了。”
“下道菜简单,没有那么复杂。”
“做什么啊?”
“狮子头!”
沈墨听见后直连叫好,他有幸吃过叶尘做的,真就是人间美味!
而且听叶尘说,当时他做还少了很多工序,还那么好吃,想想就觉得叶尘这次比赛是稳了。
至于楚怜容,完全就是随口一问,她现在最惦记就是现在锅里正在煮的东西,实在是太香了。
甚至她都些明白,沈墨为什么会喜欢上叶尘了,完全就是美食的诱惑啊。
这年头找个会做饭的男朋友,绝对不错!
还没等她想入非非结束,叶尘便起身出锅。
看了一眼时间后,直连点头。
提前准备好的五个小份瓦罐,叶尘算好时间后直接开锅,浓郁的香气瞬间绽放在整个厨房!
“哇!这是什么神仙味道!”
“我的妈呀,做梦也没敢往这么香上边想啊!”
叶尘憋着笑,没理会两人,连忙把锅里的食材简单的分开装好,然后盛上汤汁,连忙盖上盖子继续加热。
至于锅里剩下的,全都是三人中午的伙食。
看着叶尘夹紧碗里的干贝和鱼唇,沈墨馋哭了!
这也太香了吧,浓褐色的汤汁完全就是赤裸裸的勾引,让人欲罢不能。
给两人盛好后,叶尘便端着五小份赶去送菜。
已经开始品尝环节,自己这个东西耽误不得,尽快送去才是最好的选择。
待叶尘离去后,沈墨两人便迫不及待的尝了起来。
汤汁入口,酒香瞬间让她们迷陷!
这是什么神仙味道!
单单是这个汤汁,绝对是聚集了一道菜的全部精华,厚而不腻,人间极品!
至于其他食材,两人缓缓咬下,惊呼声从她们口中喊出。
“天呐!叶尘太厉害啦!”
“哇,吃上一回真的死都值了......”
隔壁厨房的男人看着这两人在吹,满脸都是嫌弃。
这年头长得好看的都这么浮夸嘛!
不就是乱炖吗,谁不会做是的......
待叶尘将准备好的菜肴送到评委的房间后,便在一旁等了起来。
男女老少,五人刚好凑齐了。
几人简单是漱口后,便打开面前的盖子,眼中都是惊讶。
扑鼻的香气直接打开了味蕾,上道菜留在脑海的味道瞬间挥之不见,留下的只有这迷人的香气。
“这是什么菜?”
“佛跳墙!”
“名字怎么这么怪?”
“不过是寓意罢了,意思就是和尚闻见了味道都要跳墙过来尝尝。”
“哈哈哈,好名字,这个名字我喜欢,那么就不客气了,开动了。”
几人没再犹豫,作为标准的美食评审,对于这类菜类的品尝方法还是有着专业的修养。
先尝汤!
汤汁入口,第一个发出惊叹的便是最边上的小孩子。
“哇,这么香!”
至于其他人,完全沉浸在叶尘美食的海洋中酒香伴着鲜香,两种浑然不同的味道不断的在左右他们的思维,时间仿佛静止一般,将这道美味彻底留在了他们脑中。
“太棒了!”
“单单是这道汤,今天就没白来一趟,我看这次的第一名啊,都不用比了!”
“我也这么觉得,能把这么多食材完美的搭配在一起,不失本真却又尽显美妙,难得一见啊!”
“你们尝尝这鱼唇,我的天,真特么绝了啊!”
“还有这干鲍,烂而不腐,这火候的控制,绝对是大师级别的!”
“香菇香菇,绝对是普通食材和高端食材的完美搭配,汤汁的精华全部被香菇吸进,太美味了,不行不行,这个我必须给满分!”
“要不咱们全满得了!”
“我看行!”
叶尘没听清几人嘀咕什么,看着五个满分的牌子,没有太大的波动,待他离开后,几个评委连忙小声嘀咕起来。
“哎呦,我吃饱了啊,感觉后面吃什么都没胃口了。”
“我也差不多,不过还是等等看吧,说不定有什么意外之喜呢。”
没等几人多聊几句,便看见下一位选手端着五屉包子进来......
“评委老师你们好,今天我给大家带来的是,包家包子,猪肉大葱馅的。”
“......”
“......”
“......”
几人沉默,刚才感觉这比赛还挺上档次的,没想到这货一出场,档次瞬间就掉了下来。
不过流程还是要走的,几人看着满满一屉的包子,苦笑起来。
“你为什么做了这么多?”
“俺们家包子就是实惠,正好赶上中午,多吃点,你们好有力气继续评审!”
“......”
“......”
“......”
这特么神一般的脑回路,这几人已经有些微饱了,还特么让他们吃。
苦笑之后,低头夹起包子缓缓咬下,几人纷纷皱起了眉头。
“咦,好像蛮不错的。”
“嗯。”
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