<尹佳和文静玩得是撒了疯了,在王兰打了电话一通骂的情况下才恋恋不舍的回来。 说是玩,其实还是在拍素材,包括那些竹节酒的酿造什么的,刚好安十一他们在这样好的素材可不能放过。 她们一回来,看见小狗的反应和赵雪真一样是眼前一亮,马上就蹲下去好一通的逗弄。 在城里能看见的狗,大概是博美,泰迪,或是金毛一类的吧,很多人对于柴狗这个种类觉得很陌生。 没吃过猪肉,还没见过猪跑嘛? 好吧,现在真的很多城里孩子都没看过,顶多在电视上瞥一下而已,亲眼看过的还真没几个。 安蕾带着安狗子,安十一姗姗来迟,她们忙着弄竹节酒没什么空。 吃顿饭休息一下还要继续开工,今晚会在安蕾家住一夜,因为按照进度的话明天还得忙活一天。 “蕾姐,这边!”陈文赶紧招呼着,看她发丝都有些凌乱,心疼的说:“累了吧!” “累个pì,小时候上山割猪草都比这累。”安蕾大大咧咧的说着,带着她那不善言辞的老爹和弟弟入了席。 屋内的主桌,陈满仓亲自招呼巴爷,管叔这些有份量的客人。 院子两边的安排很巧妙,左边是陈虎他们,还有一些小年轻和山庄那边的人,陈文亲自招呼他们。 右边的话比较文静,兰姨她们,还有女
孩子们,安蕾带着家人往这边坐。 乡村厨子很快就上菜了,头盘,小吃,甜点,这些上的速度特别的快,很快就把桌子摆得满满当当的。 酒是六斤装的vxop,用酒扎一倒,琥珀色的酒液加上冰块看着不错。 好这一口的人是欢呼了一声,因为平日里囊中羞涩可是喝不上,当然有闲钱了也不可能自己买。 “虎哥,招呼着。”陈文把两瓶酒一拿,大任就交给陈虎了。 晚上陈家父子还得挨桌敬酒,自然前期就得保存一下体力,要不后期群魔乱舞的时候不得翻了天。 副菜上了几道就完了,摆上桌就是意思意思,乡厨的团队已经在外边闲聊等收工。 主厨几个跑到生态园去了,想来是想去看看拐子做的什么事想偷师一下。 生态园后厨的学徒们也恰到好处的过来了,拐子亲自料理的主菜上桌了,这些主菜才算是重头戏。 乡村宴席中,鱼翅盅是不太可能出现的东西,因为大家讲究的是经济实惠。 但第一道菜就是鱼翅盅,拐子其实有的能力变着花活弄一些好菜,不过想来想去还是没必要那么麻烦
。 第二
道菜也是每人一份,比较jīng致的鲍鱼做主菜。 鲜嫩的鲍鱼用慢火文炖,加上了火腿和一整只的jī腿,三样一盘一起上桌,滋味互相补充着那叫一个绝。 斯文区这边吃得是频频点头,女孩们都产生了吃西餐的感觉,料理得那么jīng致的村宴还是比较少见的。 别说她们了,就是陈虎这边喝得群魔乱舞,大家也不约而同的停下了拼酒的战火,赞不绝口的品尝起 了这些佳肴。 第三道菜样式就很唬人,对于大多数人而言,龙虾,鲍鱼鱼翅什么的大家都吃过没什么好稀罕的。 太极双拼,一边是黑色的大马哈鱼鱼籽,一边是黄色的达氏鳇鱼鱼籽,拼成一个太极两仪的形状看起来很震撼。 卖相上来说,够得上艺术品了,下第一勺去破坏这形状的都有点愧疚心理。 清蒸龙虾,帝皇蟹,虽然平日里吃得不多,但其实没多大的稀奇。 不过拐子的火候掌控很到位,能用平常的食材,用最平常的烹饪方法做出与众不同那才叫境界。 最后一道出乎所有人意料,居然是刺身拼盘,这一下整个房子的人都沸腾了。 不可否认喝了那么多酒后,吃这个很惊艳也很解腻,即使喊着肚子很饱的人都会忍不住夹上几筷子。 大盘底下是碎冰,铺上一张保鲜膜以后,各种各样的刺身料理铺在上边。 陈满仓这一盘是下了血本,一般人甚至吃不出到底是什么鱼,就连见多识广的老家伙们都摇着头。 三文鱼够普通了吧,不过你要是吃那种一份几块钱,十几块钱的,只能说肯定是吃到了赝品。 正宗的刺身应该是用撒蒙鱼来做,这上边的就是撒蒙鱼,别看肉不多但正宗的得依靠进口昂贵得很。 其他的如吞拿鱼,金枪鱼,北极贝,甚至有明虾的虾肉,这一盘全是正宗货,价格应该是最昂贵的。 所有人吃得是食欲大振,赞不绝口。 这时候最后一桌,拐子带着学徒们姗姗来迟,身上的衣服都没来得及换多少看着有点狼狈。 “老板,入宅大喜!”拐子拿的是一瓶酒,一瓶埋了好几年的老酒。 “辛苦拐哥了。”陈文赶紧上前,不由分说大红包就拍在了桌子上:“今天你这菜做得是真不错。” 一万的红包,拐子也笑纳了,这是他该赚的一份,还得分给学徒们,其实多也多不到哪去。 随着酒jīng的发酵,大家的情绪也高了起来,不少人专门跑过来和拐子敬酒,赞不绝口的夸着他的厨艺。 拐子的酒量也是中规中矩,但他一开始是来者不拒的喝着,一帮学徒难得放松也没拘束。 陈虎带头,一帮小年轻的起哄,就算性格腼腆的安狗子和安十一都陪人喝上了。 安家人是酒桶的血统,就算不熟悉不会起哄,但喝起酒来那是谁都不怕。 脑子进水觉得他们好欺负的话,肯定会死得很惨,这一家典型的酒鬼基因谁都不怕。 屋内的主桌喝得算文明,老人家居多也不可能guàn酒,没一会就摆上了茶具,桌子一收开赌了,陈满仓做庄目的是输一点钱出去。 兰姨,还有一些不怎么喝酒的陆续离去,这么好的一顿饭大家是心满意足。 酒不足但饭饱了,乡厨团队们要收工,就先把桌上的东西给收拾了。 桌子明天再还给祠堂就行,反正有陈虎一帮人包办也不急,没喝够的下半场才正式开始。
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