八十年代之出逃[穿书]

第 53 章

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牛肉则是趁今天晚上全部处理,辣椒和香菇叶清舒存有很多, 家里做牛肉酱的材料都是现成的。
一半牛肉切成均匀的小粒, 剩下的一半剁成牛肉馅。
粒状的牛肉用来做牛肉酱,牛肉馅则加入淀粉做成牛肉丸。
牛肉丸的做法很简单, 有网络的时候, 随便在网上搜都能搜得到,对手艺的要求也不高,叶清舒仅凭记忆就能把牛肉丸做出来。
在叶清舒做准备工作的时候, 展明煦就在一旁帮忙, 做牛肉丸的过程他看一眼就知道了。
等到做牛肉酱的时候却把他看得眼花缭乱,材料太多,还要要求火候, 太久没做,叶清舒自己也得把材料一项一项地写在纸上, 按照步骤来。
不过, 花费时间心思比较多的东西,会比较好吃一些。
牛肉酱出锅之后,连叶清舒自己都馋得不行, 她自己忍不住就尝了一口, 香中带辣,牛肉也十分入味,又带着点芝麻和蒜蓉的味道, 特别下饭。
考虑到小孩子不能吃太多辣椒,叶清舒还特地做了一些不放辣椒的香菇牛肉酱。
出锅的时候,想起电饭锅里还有一些剩饭,是准备留着明天早上做蛋炒饭吃的,干脆把饭热一热,一人分一碗饭,就着牛肉丸、拌着牛肉酱吃光了。
等牛肉酱晾凉就盛进瓦罐里,浇上薄薄的一层熟菜籽油,可以延长保质期。
“你那里要是有小一点、密封性强的空瓶子可以拿来装,到时候方便带去学校。”
展明煦想了想,转身回家,没一会儿就找来几个小一点的空玻璃瓶子,烫洗干净,舀几勺牛肉酱都放进去:“剩下的留在你家吧。”
“好。”跟展明煦当这么久的邻居,叶清舒早知道他妈妈的性子,这罐子牛肉酱要是带回展家被徐梅芬看到,两个小的就别想再尝上一口。
有时候,叶清舒甚至怀疑徐梅芬是他们后妈。
做完这些,展明煦看着叶清舒欲言又止。
叶清舒注意到他的异样随口一问:“你怎么了?”
“我……”展明煦难得吞吞吐吐地说话:“我、我想问问你,这个牛肉酱的配方卖吗?我有个朋友,就是卖牛肉的,他也想弄点牛肉酱卖,但是弄不到好配方,所以……”
“害,我还以为是什么了不得的事情呢,一个牛肉酱配方而已,不用谈买卖,我把牛肉酱和牛肉丸的制作方法都写下来给你,下次你朋友要是再有牛肉,给我留几斤就行,不用太多,就要两三斤。”
“这样不太好,你可能不知道,牛肉丸先不说,这个制作方法很容易,但是牛肉酱的秘方有很多,却没有几个人能像你做出来的牛肉酱那么好吃,做得好吃的大师傅早不知藏哪儿去了,就算找到别人也不愿意卖祖传秘方。”
叶清舒也解释自己不愿意要钱的原因:“其实,我这个牛肉酱的配方确实不值得花钱买,因为它还有很多不足的地方,我只能写下我自己知道的配料种类、配料比例和制作方法,但是我知道自己这个牛肉酱还有很多不足,比如火候温度、下料的时间、配料比例的优化,牛肉酱中配料的种类也不止我用的那些,我的那个只是简单的家庭制作方法,材料有限,如果要大批量标准化流水线生产,就需要你朋友不断改进,找到最好的配方和比例。”
“标准化?”叶清舒说了那么一大串话,展明煦最关注的就是这个词。
叶清舒点头:“对呀,标准化,给牛肉酱定制一系列生产标准,就像工厂里的零件一样,统一标准,虽然在前期很麻烦,但是一旦有了标准,按照标准生产,严格按照标准来生产,就不会出现质量忽高忽低的问题,可以有效地提高生产效率、控制成本。”
展明煦陷入沉思,他原本只是觉得农场的公牛有点多,如果卖整头未宰杀的生牛,当地市场吃不下全部,而且很麻烦。
但卖肉的话,一下子出手一批这么大的货在中福市太打眼。
生鲜类的货,没有冷藏车,运到其他地方既麻烦也不划算,他才想弄成一批牛肉酱卖,这样货物易于保存,又能买得上价。
如果要大批量标准化生产,要不……建个厂?
展明煦摸了摸手上装着牛肉酱的玻璃瓶,中福市就有一家生产玻璃瓶的工厂,可以去那里打听打听私人能不能订购一批瓶子。
放学后,唐安琪坐着三轮车回到自己租的房子,梧桐路488号,这是一栋两层的小洋楼。
请来帮佣的保姆阿姨看到她回来,急忙扬起笑脸迎上来接过她手上的书包,说道:“太太,您回来了,饭菜已经做了。”
唐安琪矜持地点点头,洗了洗手,走到饭桌,挑挑拣拣地吃几口就放下了筷子。
保姆阿姨见状忙问:“太太,是今天的饭菜不合您胃口吗?”
唐安琪放下擦嘴唇的餐巾:“有点腻得慌,听说你们中福市的自由市场有一个卖奶茶的,你去帮我买一点回来吧。”
保姆阿姨为难道:“太太,您有所不知,卖奶茶的小老板已经不在自由市场摆摊了,说是要去上学,周六周日才会开门卖奶茶,要不我周六再给您买?”
“算了。”唐安琪想,奶茶嘛,不就是茶泡奶,没什么稀罕的:“我出去一趟,你把餐桌收拾收拾,顺便帮我烧洗澡水,我回来要泡澡的。”
“好,您慢走。”
唐安琪出了门,独处的她远没有方才在保姆阿姨面前的高傲,此时她满心焦躁。
前段时间就给展明峰打过电话告诉他自己的地址,他怎么还没给自己寄钱过来?现在她身上只剩下十几块钱的伙食费了,这些钱可不能动。
害得她连参考书的费用都没能交齐,二舅和二舅妈也是,全家都是死要钱的吸血鬼!
当初她给他家又是送礼又是送钱,虽说那些都是为了能够进他任职的学校,但自己给了那么多,学费、费才几个钱?就这也不舍得先帮忙填一填,这点钱她以后又不是还不起!
展明峰难道在燕市不顺利?不应该呀,展明峰可是展家长子嫡孙,展家少了谁的钱都不会少了他的吧?还是展家不愿意让他给自己寄钱?
唐安琪这个时候忽然想起展明峰的父母这时候还在世,没准就是自己那素未谋面的婆婆捣的鬼!难道她是在怨自己没跟展明峰去燕市见她?
唉也怪自己,一来市里看到漂亮衣服就忍不住想买,还有房子,自己就不该租那么贵的房子,也没必要雇保姆。
唐安琪十分懊恼自己为什么要给二舅家买那么多礼物。
她来市里安顿下后来打听过,在去学校的时候也发现插班的人简直不要太多,只是文科班人比较少,很多人都喜欢去理科班罢了,别人根本不需要花费那么多心思走关系。
唐安琪胡思乱想一通后,决定再给展明峰打个电话好好哭诉哭诉、撒撒娇,他一向对自己心软,肯定会尽快把钱寄过来的。
街上有不少人出来看热闹,叶清舒帮不上忙,更不会看热闹落井下石:“既然你家有急事,这个炉子我自己琢磨着装也行,你快回家看看吧。”
展明煦脸色很快恢复正常:“不用。”
他坚持帮叶清舒把东西送到她家,还认认真真地帮她装炉子,叶清舒看不懂他的举动,也不好过问。
展明煦的弟弟妹妹挺可爱,就是有点瘦,展明煦把他们也一起带到叶清舒家。
两个孩子看到大哥就像是找到了主心骨,很快就不哭了,屁颠屁颠跟在展明煦身后。
叶清舒拆开自己特地留下来过年吃的糖,装满他们衣服上的两个小兜兜,在展明煦帮自己装炉子的时候,叶清舒就烧起炉子住开水。
本来想说在外面吃东西,结果折腾这么久也没吃上,回来后,干脆升起炉子架上锅继续做番茄鸡蛋面吃。
煮好一壶热水,给展明煦和他弟弟妹妹都倒一碗,放在房间里给他们喝。
剩下的热水倒出一半,用来烫切过十字刀的三个番茄,番茄烫过后,皮就很容易剥掉,再把番茄切成番茄丁。
铁锅还没开过没办法用,她直接用砂锅来煮,放点油把番茄炒出汁水,再加入清水煮开,趁这个时候把鸡蛋打入碗里打散,水开下面,面半熟再下鸡蛋放盐和酱油调味,煮好放切好的葱花。
用砂锅煮出来的番茄鸡蛋面汤汁浓郁,汤底不多不少,每一根面条都浸在番茄鸡蛋浓汤中,被浓厚的酱汁包裹着,别有一番风味。
那香味飘到房间里,让两个嘴里含着糖的小孩直咽口水,不过他们显然很懂礼貌,没有像一些熊孩子一样,来别人家看到别人家有好吃的,就胡乱跑到厨房去要,就算再馋也老老实实地待在大哥身边。
叶清舒煮好面的时候,展明煦的炉子也装好了,他走到天井打起半桶水洗了洗手,正想跟叶清舒说一声,再回家处理一下自己家里那点破事,却看到叶清舒在小桌子上摆好了碗筷。
看到他出来笑道:“给你弟弟妹妹洗一洗手,在我这儿吃点面再回去吧?我都把你们的份儿一起煮好了。”
听到叶清舒的话,第一个反应过来的是两个饿了一下午肚子的小孩,虽然吃过糖了,但那糖毕竟不是主食,他们还是觉得饿。
两人一人抱着展明煦一边小腿,展明煦低头,就看到他们巴巴地仰着头期待地看着自己。
他无声叹一口气:“过来洗手。”
两个小孩眼睛瞬间就亮了。
洗好手,一人抱着一个小碗呼噜呼噜地吃面,吃得满头大汗一本满足。
展明煦吃碗面,看一眼自己的弟弟妹妹,又看一眼叶清舒,欲言又止。
叶清舒想到他家里的事情,又想到他帮过自己好几次,便主动说道:“如果你放心的话,可以让他们俩待在我家,他们挺乖的,我下午也不会出门了。”
“那,麻烦你了。”
“说是什么麻烦不麻烦的,你帮过我好多次呢。”
叶清舒不知道展明煦家出了什么事,之前看他弟弟妹妹哭成那样,就感觉似乎是出了大事,可展明煦没有第一时间去处理,让人感觉又不是什么大事,实在令人费解。
不过别人的家事,叶清舒不会胡乱八卦,展明煦是她搬来这里后,屡次帮助自己的人,能帮得上他一点小忙,叶清舒顺手就帮了。
展明煦叮嘱两个小孩要听叶清舒的话,乖乖在她家等自己后就离开了。
叶清舒没带过小孩,不知道该怎么带,干脆就拿出一个比较薄的作业本,一边画简笔小漫画一边用这个小漫画给他们讲故事。
傍晚,展明煦还是没回来,她又带着他们一起做好吃的红烧猪蹄。
一直到晚上九点钟,展明煦才再次敲响叶清舒家的大门,叶清舒拿着油灯出去开门,展明煦眉宇间有些疲惫,身后还跟着一个哭哭啼啼的女人,看起来应该是他的母亲。
“你回来了,明暄和明雯都在我房间里。”叶清舒说完这句话,借着煤油灯的光很明显能看到展明煦的母亲眼中出现鄙夷的神色。
叶清舒纳闷,自己好像没做什么让人鄙视的事情吧?
好在她不在乎对方怎么看,要是不好相处,大不了不打交道就是。
“谢谢。”展明煦低声说:“我去抱他们出来。”
叶清舒侧身让他们进来,展明煦的母亲突然扯住他的手臂,语气有点严厉:“你在这里等着,我去抱他们。”
她说着还警告地盯了叶清舒一眼。
叶清舒要还没察觉到她对自己莫名其妙的敌意就怪了,但是无所谓,反正谁进去抱孩子都是抱。
展明煦似乎也察觉到母亲的不对劲:“你一个人去?抱得动?”
徐梅芬一时语塞,拽着展明煦的手依旧没放开,她顿了顿才说道:“让她帮忙抱出来不就行了。”
“算了。”叶清舒把煤油灯交给展明煦,“你们在这里等着,我把他们都抱出来。”
“你一个人怎么抱?可别把我的孩子摔了。”徐梅芬这话说得毫不客气,也丝毫没见到一丝对帮助自己的人的感谢之情。
叶清舒不理她,径自转身走进房间,给展明暄和展明雯穿上棉衣,一手一个稳稳当当地抱出来,一个交给展明煦一个交给徐梅芬。
徐梅芬抱着孩子一言不发转身就走,展明煦站在门口深吸一口气,像是在压抑自己心中的怒气:“抱歉,我妈脾气不太好,以后你不要跟她一般见识,她要是对你有不礼貌的地方,你不用给我面子,直接怼回去就行。”
“没什么,你妈是你妈,你是你。”叶清舒不是真正的十七八岁的小姑娘,不会迁怒到展明煦头上,更不会将这种不痛不痒的事情放在心上。
不过,要是展明煦的母亲敢欺负到她头上,损害到她的利益,她也不会怂就是了。
送走展明煦,叶清舒回到房间洗了个热水澡,躺下美美地睡了一觉。
除夕当天,叶清舒被生物钟早早唤醒,起床洗漱后,吃过简单的早饭就揣上钱出门溜达,看看还能不能囤到什么好东西。
托昨天那些糖果点心和□□镜的福,叶清舒手上的钱几乎翻了两番,之前只有一千左右,现在大概有三千。
这一笔钱,足够她坚持到今年高考。
除夕当天百货商场已经不营业了,但自由市场依旧热闹,听说会一直热闹到下午三点,三点之后,有些人家就开始要吃团圆饭了。
北方过节吃饺子,南方除夕吃汤圆或者年糕。
叶清舒在自由市场看到磨好的糯米粉,干脆买了两斤,再买点红糖和黑芝麻花生之类的,今晚做点汤圆吃。
中午在自由市场旁边的小店吃午饭,提着东西回家的时候恰好遇到赵大姐,她今天没有出去拉客,见到叶清舒两人聊了一会儿,叶清舒才从赵大姐嘴里知道展明煦家昨天出了什么事。
其实展明煦家的事情在梧桐路不是什么秘密,很多老住户都知道,赵大姐说的时候一脸可惜和愤慨:“展明煦他爸跟人搞破鞋,昨天还倦完家里的钱跟那个女人跑了,实在不是个东西,
他婆娘好歹给他生了三个孩子呢,展明煦性格沉闷了点,但听说在学校成绩很不错的,当初也是因为这个不靠谱的爹才没能准时上学,今年十九了才念高三,两个小的也很乖巧礼貌,父母做的孽,真是可怜三个孩子了……”
看到别人的摊位买卖做得红红火火,这个乡下丫头可怜巴巴地缩在一角,展明煦觉得她挺可怜。
实际上叶清舒这会儿正在想着回去该买什么年货,该如何收拾房子,一个人过节,她也不想马马虎虎地过,毕竟是来这里的第一个新年呢。
叶清舒心里正想得美滋滋的,忽然被一团阴影罩住。
“你这些糖都是什么价钱?”
来生意了!
叶清舒开心地抬头:“是你呀,要买糖?这个汽水糖、桔子硬糖、双喜酥糖是两块钱一包,一包是一斤装的,桔子软糖是燕市新出的,这个贵五毛,还有燕市的高档糕点礼盒,这个比较贵,一盒十块,一共有四斤,卖去走亲戚或者放家里待客绝对倍儿有面子,糖我每样拆了一包,你可以都试试,糕点就没办法让你尝试了,进货价太贵,不过买一盒能送一包糖。”
这个价格比进货价翻了一番还多点,在燕市零售不到一块钱,叶清舒拿到的还是批发价,糕点的利润就更高了。
桔子软糖之所以多定价五毛,主要卖点就是新,她能确定在中福市没有这种糖。
而买糕点礼盒送糖这事儿,是她之前担心糕点太贵买不出去打算要搞的活动,现在一个普通工人的工资才三四十块钱,一盒糕点就抵得上工资的三分之一呢。
而且糕点的利润远远超出糖果,她绝对不会亏,大过年的,就当是给客户让利了。
旁边在早餐摊那里包子豆浆的人早就注意到叶清舒这个小摊位,但是早上要赶着上班就没多嘴问。
现在听到有人询问,一个个的都竖起耳朵听她说话。
叶清舒话音刚落,展明煦没来得及接话就有人迫不及待地说:“你这糖怎么那么贵?在供销社糖才买五毛钱一斤。”
叶清舒听到他这话没露出恼怒的神色,反而笑着说:“您瞧瞧供销社五毛钱的糖跟我这个能比?那些卖五毛的都是麦芽糖块,正经包装都没有,平时吃吃还行,哪儿能用来走礼呢?
您再看看我这个,没颗糖都有一个好看的糖纸包装,外面大包装的图案也是精心设计过的,不说新年,要是去提亲,别人拿红糖麦芽糖,您拎两袋这个,这差距不就显出来了?
而且我敢说我,我这糖果点心在中福市是独一家的,除非有人家里有家人或者亲戚从燕市买回来。”
她拿起一包汽水糖继续吹牛:“您再瞧这个汽水糖,吃着除了甜,还有汽水味儿呢,不信各位可以尝尝,来来来,尝尝又不花钱。”
听到不花钱,旁边买好早餐的人就围过来了,很多人都有占小便宜的心理,反正不花钱,不吃白不吃。
叶清舒拆开把拆开的几种糖混在一起,随手抓出来给潜在客户试吃,每人一颗,抓到那种就给哪种。
展明煦拿到的是双喜酥糖,他其实不爱吃甜的,但是叶清舒卖的这几种糖吃起来甜而不腻,确实很好吃,他嘴里含着糖,心情很不错,没吃完就说:“一样给我来两包吧,点心也要两盒。”
有人还吃了糖觉得味道确实还可以,正想跟叶清舒讲讲价,听到展明煦的话,暗暗瞪了他一眼,只好把嘴里砍价的话咽回去了。
“好。”没想到这么早就能开张,叶清舒笑得眼睛眯成了月牙状:“桔子软糖一包两块五,其他糖一包两块,糖果加点心起来总共三十七块钱,买一盒点心送一包糖,你买两盒送两包,要直接在钱里扣还是再给你两包?”
“再给我一包桔子软糖和一包双喜酥糖。”
展明煦买的东西多,叶清舒没塑料袋给他装,干脆就用绳子帮他捆起来,红色的绳子绑了个喜庆的蝴蝶结,叶清舒双手捧起来递给他:“谢谢惠顾!”
展明煦笑了笑,拎着东西和早餐回家。
有人买了第一单,其他人就陆陆续续也买了一些,数量都没展明煦买的多,不过每人买个一两袋,叶清舒的存货慢慢就变少了。
不到中午,最后一盒点心就卖光了,糖果每样只剩下不到十包,有人听到消息匆匆忙忙跑来想要买糕点礼盒,叶清舒一摊手:“实在对不住,礼盒一早就卖完了,现在只剩下几种糖。”
因为买一盒糕点礼盒会送一盒糖,有些又想买糖又想买糕点的人,往往会只买一盒糕点,这样再加上送的糖,糖果点心就全齐活了。
这位客人不信,伸着脖子要往她蛇皮袋里看,叶清舒干脆把蛇皮袋举起来给他看。
那人看到确实没有了,遗憾地缩回脖子,蔫儿蔫儿地买了几袋糖,正打算走,又瞥到叶清舒另一个蛇皮袋里有东西在反光。
那客人急忙停住脚步,又伸着脖子瞧:“小老板,你那袋子里的是蛤.蟆镜吧?没想到你还挺赶时髦啊。”
他去百货商场好几次,每次都买不到,这会儿看到别人的蛤.蟆镜就有点儿眼馋。
本来自己手上有钱又有票,只是百货商场里,像蛤.蟆镜这种紧俏货一摆出来就被那些倒爷抢完了,他挤都挤不进去。
再从倒爷们手上价格至少要比原价贵上一半,他手上的钱只够在百货商场里买,今天买糖的钱,还是家里老娘大发慈悲赏给他的,让他买点东西送去对象家,他可不敢乱花。
叶清舒心中暗喜,这位穿着一身时髦的皮衣喇叭裤的客人远远的走过来的时候,叶清舒就注意到他了。
她就是故意露出蛇皮袋里的眼睛给这位客人看到的,之前担心卖糖果点心会手忙脚乱,干脆就先专注卖糖果点心,反正蛤.蟆镜以后慢慢卖也不是不可以。
现在糖果点心卖得差不多,蛤.蟆镜也该出场了。
“哦,确实是蛤.蟆镜,刚才买糖果点心太忙,顾不上这个,您想买?”叶清舒说着就把装着蛤.蟆镜的袋子搬到桌上打开:“您看看喜欢什么样的款式?这些都是从燕市带回来的,在燕市可流行了。”
皮衣青年激动坏了,这个摸摸那个看看,恨不得都买回家去,激动半晌又摸了摸自己的兜儿,摸到兜里薄薄的钱理智终于回归,不太好意思地问:“你这□□镜怎么卖?”
“一口价,25,您要是有工业票,就按照百货商场的价给就行。”
叶清舒话音刚落,皮衣青年立马掏兜儿:“给!”这钱在他裤子里都快长蘑菇了,这回终于花出去了!
既然是书里的剧情,她只能在心里跟唐安琪说一声抱歉了。
书里的剧情不让叶清舒遇到还好,要是让她遇到,她是一定要想办法破坏,让剧情走偏的。
展明煦不知道在前面几节楼梯上往下摔的是唐安琪。
出于不能见死不救的心理,他伸手正想扶一把,就感到背后一身风吹来,一晃眼,叶清舒已经把人接住了,速度奇快。
“唐同学你没事吧?”叶清舒笑眯眯地问。
唐安琪看着叶清舒那笑颜如哈白皙的脸,恨得牙痒痒,这叶清舒这怎么回事?她不是回家了吗?自己特地等到这么一个好机会,全让她给搅合了!
不管心里怎么想,唐安琪面上还是稳得住:“没事,谢谢叶同学。”
她站稳后,看向展明煦露出一个少女羞涩的微笑,手不经意拂过自己额前的发丝:“也谢谢这位同学,刚才我看到你也想扶我来着,对了我叫唐安琪,不知这位同学叫什么,是哪个班的?”
叶清舒拍了拍展明煦的肩膀:“他叫展明煦,是我邻居。”
“哦,原来你就是叶同学说的邻居啊,我也住在梧桐路,放学要不要一起回家?我也有自行车。”唐安琪说这句话的时候看了叶清舒一眼,仿佛自己有一辆自行车就比叶清舒高贵一些。
展明煦看到叶清舒时脸上原本还有点笑的模样,听到唐安琪那几句话,脸上的笑意瞬间消失,又变成面无表情的样子:“原来是堂嫂啊。”
“你堂嫂?”叶清舒瞬间戏精上身,那声音大得恨不得整栋楼都能听到:“她看起来跟咱们年龄差不多啊,居然已经结婚了?看不出来呀!”
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