原本三四分钟能走完的路程,这次却走了近二十分钟。
回到林府后,林习风扶着柳帘儿坐到床上,后者仿佛突然想起了什么似的,忽然又睁开睡衣朦胧的双眼,道:“相公还没吃早饭,一定很饿了,奴家这就去给相公烧饭去。”
言罢,便欲起身,又被林习风压在香肩上给按了回去:“你再敢逞能就挨揍了。”
柳帘儿勾着头不敢再坚持,轻轻躺在了床上,不一会儿便沉过去了,小脸上还洋溢着淡淡的笑意,仿佛刚一合眼就在做着美梦。
林习风把被褥给她盖好,又站在身边盯了她一会儿,见她睡得安详,没有别的状况,这才关上门出了偏房。
林习风有些饿了,但家里已经没有了菜肉,只能吃早上剩的饼子,林习风扁了扁嘴,不想这么将就,于是拿了些铜钱,出了林府朝市集上走去,打算尝尝大宋的食物。
市集上一直很热闹,似乎没有歇集的现象,古人并不像现代,有固定的上班地点,他们每日的活动一般都是砍柴,下地,打猎,然后在市集上兜售零物,或是在市集上逛逛,然后找个熟识的乡民喝两杯,坐下拉拉家常,偶尔还有略赋文采的书生吟上一句触景情发的残诗,颇为热闹。
林习风在市集上买了两个虾肉包子,两个酥油饼和一杯绿豆水,味道自是比不上自己的厨艺,甚至还差得有些远,不过此生能吃到大宋的食品,林习风已经觉得是人生幸事了,旁人想吃还吃不到呢!
吃饱喝足后,林习风又买了几个小瓶子,用来盛放调味料,沿着市集的小峡谷,按原路折回,回到林府后,把小瓶子都洗了一遍,晾干后,便钻进自己的偏房,把味精酱油食盐等佐料分别放在瓶子里。
随后把调味料都放在伙房里,拿出木盆倒上面粉兑水和面,掺上食盐和麻辣鲜,对于如今的大宋来说,这两味调料就足够了,用不着太麻烦,又切了些葱结洒在里面,增增饼色。
林习风这次和的面很多,大约能烙三四十个饼,不是为了自己吃,而是要拿到市集上卖,先探探行情再说。
对于一个厨师来说,烙饼是最基本一种‘菜式’,最需要掌握的是和面的技术,以及对火候的掌控。
林习风和的面自不必说,柔中带劲,富有可塑性,容易成形,熟制后也不易走样儿,整个和面过程干净利索,并且和完面后,还达到了‘面团光,面盆光,手上光’的三光境界。
把面擀成一个个巴掌大小的饼后,在锅里倒上从现代带来的植物油,林习风便准备下锅烙饼了,柳帘儿还在睡觉,他只能自己烧火。
因为饼子较小的缘故,一锅能烙六个,外圈五个中间一个,差不多六七分钟一锅,这四十个饼,不到一个小时便烙完了。
林习风嘴里叼住一个饼,跑出伙房找了一个竹篮,里面摊上一层干净的白布,把油饼一个个放了进去,然后提着竹篮朝市集上走去。
看看太阳的角度,应当是十一点左右,还没到午饭时间,林习风管不上到没到饭点,走到市集上找了个颇为热闹的地方将竹篮放下,扯着嗓子直接吆喝起来:“新鲜刚烙的酥油饼咧!大家快来尝快来尝,不好吃不记账咯!”
林习风的吆喝声倒是让众人对他留了意,有几人围了过来,其实主要是由于他那句‘不好吃不记账’,多少绊住了路人的脚步。
油饼的卖相倒是极佳,个个鲜橙黄亮,香气逼人,只是看起来便让人食欲大开,一下子吸引了几人的目光,一位麻衫青年率先问道:“小师傅,您这饼怎么卖?”
“六文钱一个。”林习风想也不想地道。
“六文钱?这也太贵了吧!别人家的饼才卖三文钱呢!”青年吃惊地道。
林习风自然知道这饼的价钱是旁人的两倍,这也是他故意为之,若是和其他人的饼相同价格,就无法显出他这饼的珍贵了,林习风相信,大多数人只要尝了这油饼的味道,立马会毫不犹豫地购买,而小部分不买的,是因为两袖清空。
“您先尝尝再说,不好吃不找你要钱。”林习风对这青年的表情视而不见,笑呵呵地道。
青年将信将疑地接过林习风递来的一个油饼,饼上的温度还未消退,不过并不烫手,张开嘴咬下一口后,青年的表情顿时变得精彩起来,先前还狐疑的神情瞬间换上一副陶醉之色,这一口才刚下肚,又迫不及待地咬上了第二口,第三口……吃饼的速度越来越快,最后甚至来不及嚼完就咽了下去。
这个只有巴掌大小的饼自然撑不了这青年几口,不到一分钟,他便抹了抹嘴巴,颇为急迫地道:“师傅,你这饼实在太好吃了,再给我来两个,一共十八文钱。”一边说着,一边从钱袋里数出十八个铜钱给了林习风,倒像是怕后者赖账的模样。
林习风笑眯眯地接过钱道:“公子还是自己拿饼吧!就不用经过我的手了。”
青年赶忙抓了两个饼,一个塞进嘴里,一个捏在手里朝远处跑去,或许是要给亲人也尝尝鲜。
旁边的人看到青年这副模样,自然明白油饼的味道应相当不错,纷纷掏钱品尝起来,围观买饼的人也越来越多,林习风忙不停地接着钱,那叫一个不亦乐乎。
只是十多分钟,四十个油饼便已售罄,没能买到饼的人相当嘴馋,不断吆喝着:“小师傅,待会儿还来卖饼不?我还没吃到呢!”
林习风笑呵呵地将铜钱全都装进储物袋里,足有四百多枚,旁人也都以为他那只是个普通的钱袋,并未觉得异样。
“今天不卖了,明天,明天一定还过来。”林习风不断摆手招呵着,笑意满面。
“小师傅,你这油饼怎么做的?咋这么好吃呢?”
“嘿嘿……秘密,秘密。”林习风故作傻笑,敷衍道。
不多会儿,众人见问不出什么,也都渐渐散去了,林习风提起竹篮,站在原地想了想,便朝谷口走去,来到‘风花醉’小酒馆前,沉吟了一会儿,便抬脚走了进去。
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