野蛮生长

分卷阅读164

到森林里猴啼一天比一天响。
老三笑道:“猴兄正在密谋反击呢,等到饭局那天,大老板坐着奔驰进来,它们就要大举进攻。保护森林,猴猴有责啊。”
笼子里的猴子烦躁地头撞铁笼,看样子已经疯了。他们都感觉到,饭局那天绝对不会一帆风顺。
除了他们几个,没有人在乎森林高不高兴。忙碌了一个星期,所有环节都准备好了。
鲜活的龙虾在水里爬动、生蚝躺在橡木箱子内、热带海域新鲜捕获的贝类和鱼,被养在大缸里;四只猪黎明时分就在村里烧烤,热气腾腾地送了进来。烤炉里的咖喱叶腰果,散发出坚果香气,铁通里烤着馕,大锅里炖的牛膝牛尾已经软烂,小锅里熬着香兰叶椰浆抹酱,清香扑鼻。厨师剥开芒果,露出香甜的果肉。
一个个炭炉放在每一张长桌上。这是罗尼的注意,说要烤大蛇。自然没有蛇给他吃,老罗爱蛇如命,要是他真敢伤害蛇宝贝,老罗绝对会给他开瓢。退而求其次,阿达找了森林中的蘑菇来代替。烤肉和烤菜都不容易控制火候,唯有这种没毒的蘑菇,熟或不熟都很鲜美,服务员和客人可以自己操作,而且还有湿润的土气。为了满足罗尼的视觉要求,蘑菇种在盆栽里,直接摆上桌,代替了常见的鲜花摆设。
大象也来了,用大货车运来了度假村。
小余贪新鲜,磨着良辰说要坐大象。罗尼在旁边听到,热情道:“来,小绅士!我抱你上去。”
良辰慎重起见,问阿达:“大象可以坐吗?”
阿达还是那句:“不可以!”
“这两只大象看着挺温顺。”
“你知道热带森林里最危险是什么吗?”
良辰问过老三这个问题,当时老三莫测高深地说是“水”。良辰疑惑道:“大象?”
“是啊,大象最可怕。它们没有天敌,发起脾气来,没有人可以阻挡。七八年前婆罗洲出过一件大事,在一个土著部落里,养了大象,本来是给游客玩的,养的时候也很温顺。那天有个游客把矿泉水瓶丢在地上,被大象踩到了。大象最怕这种声音,发了狂,把半个部落的屋子踩烂了,人死了七个!”
由良辰赶紧把小余抱下来,不准他再靠近大象。他知道老三和阿达为了保护他们的家,说话多少夸大其词,但即使只死了一人,他也不敢让孩子冒险了。
过后他吩咐所有服务员,必须把所有塑料的东西清理出去,也不准任何人玩气球。
由小余没劲:“大象心情很好啊,你看,在吃香蕉呢。我就坐一圈。”
良辰摸摸他的头,“你去玩了,谁帮我干活儿?我们开工!”
说到开工,由小余倒是认真起来了,他吐了一口气,挺直身板道:“好的老师!”
这场晚宴只有他们俩侍酒师。小余身量长高了,穿着白衬衫黑裤子,挺拔俊秀,俨然有了小大人模样。老三吹了声口哨:“由小余先生,很像样啊,跟你爸爸一样帅。”
小余得意,“那还用说。你今天要在哪里偷懒?”
老三一笑:“我坐那桌。”他跟公关公司和电影公司都混熟了,准备找个地儿一赖,享受今天的晚餐。
良辰不用他吩咐,给他们那桌开了最好的香槟。
记者们一车车地进入度假村,被安置到各个长桌。空气里有好闻的白茶花香气,酒杯里是冰凉的桃红葡萄酒,佐酒的咖喱叶腰果、辣椒糖霜花生、松子黄油饼干一一摆在了桌上。
餐桌气氛轻松愉快,厨房里却是严阵以待,厨师们按着计划开始制作食物,一刻都停不下来。
阿达问子安:“人到齐了吗?”
“三儿说都来了。不过有人在骑大象,有人看蟒蛇,乱着呢。”
“哎,别管了。开始点炭火吧。”
子安应了。一个个炭炉的火苗燃起,这是个信号,表示食物即将上桌。不用等人集结,人自动地回到了餐桌旁。火里放了包着锡纸的烤栗子,烤了一会儿,栗子爆开,发出了香甜的味道。
服务员端上了鸡尾酒,碎冰、海藻、椰汁混合着朗姆酒,上面覆盖着薄薄的一片椰糖及豆蔻粉。天渐黑,场内灯光明亮,大幕布前的聚光灯亮了起来。电影公司的高层都进场了,大总裁是个六十来岁的拉丁裔,性格开朗,跟谁都能套近乎。
他盛赞这鸡尾酒非常具有热带的风味,与树林环绕的环境相得益彰。老三看出这家伙嗜酒,立即把老罗压箱底的贵红酒都拿出来,算在账单上。
幕布前开始致欢迎词,并播放一热带雨林的短纪录片。与其同时,生蚝端上了桌子。五个地区的生蚝,从纽西兰带柑橘味的kaipara到金属味重的悉尼石蚝,味道从淡到浓。没有人想到在森林里,还能吃到那么用心奢华的食物,登时对这顿饭的规格有了期待。服务员奉上了温热的蚝粥,中和生蚝的生冷气。
当大家以为这个以“蚝”为题的系列菜已经结束时,服务员却送上了一碗血蛤。
阿杰教他们打开壳儿,加一勺辣酱,把贝肉吸进嘴里。血蛤味重,汁水鲜辣,吃得众人扬眉瞪眼,罗尼要的就是效果,大赞这才是热带的髓,就像大片的开场,总会安排一些刺激的大场面,这个蚝与蛤的配合就很扣人心弦。
罗尼确实是公关老手,很会编造概念来加深印象。这不寻常的开头后,传统法餐里的小吃和前菜才端上来,犹如片名出现,故事情节缓缓展开。糖渍青柚皮、鸭肝酱配柚子酱司康;油脂丰富的生鲣鱼片裹着梨丝和菜园里长的紫色辣萝卜丝;干鸡纵、海苔、番茄干做成“茶包”,冲进清高汤,配鲜甜的斯里兰卡螃蟹钳。
致的前菜后,长桌摆上了扁圆的柔软包子,香甜的味道跟炭火气相互交缠,暖香怡人。罗尼说,第一个“高潮”来了。
四只烤猪抬了出来,头和尾巴俱全,村里的师傅在人前分割猪肉,刀刀凌厉准确,切分成一块块带着脆皮、肉嫩汁多的肉块。镁光灯四面八方地闪烁。
两大厨在旁边看这盛况,子安满意道:“阿达大厨,这一招果然管用啊。”法餐里是有烤乳猪的,但这几头猪大如羔羊,皮烤得薄脆起泡,刀砍下去“咔兹”作响,光是这声音就让人食欲大起。而师傅刀工惊人,七八分钟把大猪解体了。
阿达:“表演完了,我们工作吧。”烧猪肉毕竟是平常食品,任何一家茶室都做得不坏,子安和阿达不敢偷懒,还是用法餐的手段让烤猪层次丰富。脆皮猪肉肥瘦相间,配白酒虾油熬的酱汁、香软的熟芒果和青木瓜解腻;扁圆的刈包以野菜揉制,甜软中带着野菜的苦香;刈包裹着烧肉、酱汁和水果,撒上花生糖粉,粮食油脂和果蔬的滋味咸甜丰润,明明白白的好吃。
烤猪香气四溢,场面热闹,灯光乱闪。林里从来没那么闹腾过。猴子啼叫一阵,静默一阵。
小余悄悄对由良辰道:“趁没人看住,我们把猴儿放了好不?”
由良辰见猴子在笼
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