蟹和鸡高汤做成冻,垫着秋葵干;小小的蛋筒上装着红薯泥和百香果冰沙;无花果、甜杏汁配的蒲烧鳗鱼串。
情人节晚餐价格昂贵,除了拼食材,还得有一些带有形式感的小情调。这时候服务员拿出一个洁白的贝壳送给女士,打开一看,是七八颗姜酒做的小糖果,颜色艳丽如宝石。
玉霖拿了一颗,看着阿达,“要不要试试。”
阿达无所谓地点点头。没想到玉霖直接伸手过去,喂到他嘴边。
阿达愣了愣,不得已只好把糖果含进嘴里。他的嘴唇碰到了玉霖的手指,两人跟被电了一下似的,不由自主都向后缩了缩。
玉霖轻柔地笑了,阿达心里却暗叫糟糕。他抬眼看着玉霖清丽的眉眼,有点不知所措。
他承认对她确实有好感。玉霖是他喜欢的类型,工作的时候利落明快、聪明又认真,让他觉得踏实;要是心里没别的人,他大概会跟她相处试试。
可惜现在老三跟口香糖似的粘在他脑子里,扯也扯不断,搓都搓不掉。想起老三,阿达又开始发愁:三儿跟他喜欢的类型完全相反,捉摸不定又不靠谱,永远不知道他会干出什么事,阿达都不明白自己为什么要惦记着这么个货。
阿杰说得对,这就是神经病啊。
这时候,阿田突然说,“老三……三……”
阿达一惊,就看见玻璃窗外,老三一脸怪笑地看着他们,手里拿着个血红的心形气球。
五分钟之后,老三杀气腾腾地坐在了位子上,咧嘴笑问:“怎么就开始吃了,也不等等我。”
阿达觉得不妙,不知道老三有没有看见喂糖那一幕。但想起他们俩又没什么确切的关系,自己爱吃谁的糖就吃谁的糖,怕他做甚?
“我以为你不回来了。”
老三看了连玉霖一眼,对阿达道:“这里位子很抢手啊,我不赶回来,马上就有人坐了去。”
阿达露出老实人的笑容:“嗯,你知道就好。”
老三咬牙切齿。他几乎是一路狂奔到机场,心急火燎的就是为了赶回来跟阿达吃饭。阿达不接电话不回复信息,原来在跟连玉霖一起,还带了阿田这个拖油瓶。这是一家三口温馨聚餐吗?看到他们亲密地喂来喂去,他的拳头握得咯咯作响。
服务员把前菜端了上来,是一盅致的炖蛋,上面堆了黑鱼子酱、用班兰汁做的绿色小球,配上炸田鸡腿。
摆盘美艳、田鸡香气浓郁,但老三一点胃口也没有,拿起酒杯,自顾自地喝了起来。
阿达看不下去,“先吃点东西吧,不要喝那么快。”
“我不饿。”其实他从中午开始就没吃饭,饿了大半天,现在饿得反胃了,反而看到食物就恶心。“你们别管我,当我透明就好了。”
连玉霖眼见又多了一电灯泡,心里非常不悦。
“老板,你要不想吃这些,可以不用陪着我们。隔壁酒吧都是漂亮女孩子,你要不要去那边找吃。”
老三一笑:“看到你我心情就很好,谁要漂亮女孩儿。”话是对玉霖说的,眼睛却看向了阿达。
阿达被这一眼瞟得心里直痒,嘴角甜蜜地翘了起来。
阿达的细微表情,老三都看在眼里,暗恨这桌太拥挤,要想骚扰一下阿达得跨过千山万水。
下一道菜被端到了桌上。这是他们桌才有的济州岛黑鲍鱼。鲍鱼新鲜脆弹,带着海水天然的咸腥,非常野性。鲍鱼用□□微微地炙了炙表层,内里还是生鲜水润的,只配了点糖渍姜片。
菜一上,阿杰就走了过来,给他们端来气泡清酒配餐。老三招呼道,“大厨,情人节快乐啊。”
“情人节快乐,”阿杰过去跟他握了握手,“三少,你终于来了,这时间才露面,是约会太多,忙不过来吗?”
“约会?能活着回来就不错了。”老三想起这半天的疲劳和郁闷,只觉得人生坎坷。他不想回想恼人的经历,换了副没心没肺的表情道:“这酒不错,一起喝点呗。”
阿杰答应了,在他们拥挤的桌旁坐了下来。他给他们倒了清酒,问道:“今天的菜怎样?”
玉霖道:“这鲍鱼品质真好,好久没吃过味道那么纯净的海鲜了。”
“是啊,济州岛天然环境好,海水和空气很干净,才有野生的鲍鱼。这些东西,吃一次少一次,再过几年就不是这个味道了。”
阿达:“听说材料价格涨得厉害。”
阿杰眉头皱了皱,这张娃娃脸一忧愁,就更像个小孩了,“今天的晚餐四十二桌,全满,所以做这顿饭我要亏一万多块钱。希望酒卖好一点,能赚回来啦。”
阿达很意外:“成本那么高呢。”
“是啊达哥,这几年餐厅开得太多了,尤其是大陆那边。好的食材,大家都抢着呢,龙虾加班加点生孩子,也赶不上我们吃的速度啊。”
老三笑道,“龙虾这种东西还有人抢着吃吗?”
阿杰无奈:“抢啊。以前吃个龙虾要上餐厅,现在中产家庭随便就可以买回去做,生个病吃龙虾粥、工作累了给自己煮龙虾面,跟我们小时候吃个鸡腿一样。我们不止要跟餐厅抢,还要跟电商抢,虽然真正顶尖的食材还是大餐厅才有办法拿到,会做和不会做也有很大区别,但是大部分的东西,都很容易吃到了。”
老三想起撂倒了父亲的熊肉,同意道:“胃口被吊了起来,什么东西都不稀罕了。”
“就是!连锁pizza店都开始用黑松露,我们还有什么可做的!”
阿达:“这世界能吃的东西还有很多,我们吃来吃去都是几个品种,多开拓不同的种类,就不会只追着一种东西吃。”
阿杰苦笑:“达哥,没几个有你这样的魄力啦。资本炒作、快速赚钱,大部分饮食行业都是这样的,炒出了新的一类东西,又会被追到变了味,这几年的普洱茶、松露、神户牛、伊比利亚黑猪、隔壁的猫山王榴莲,都是这样。到了中国更不得了,有什么东西可以撑得住几千万中产的需求?”
玉霖看着老三,调侃道:“嗯,中国人就是有吃掉全世界的胃口。”
老三装模作样地咳了一下,“同志,注意你的措辞,你这是地域偏见。”
阿杰笑了:“对,跟地域没关系。有钱了就想吃得好一些,人之常情嘛。问题是,商业流通很容易,关于食物的教育太少了,大多数人顺着自己的喜好吃饭,不知道什么应该吃、什么不该吃,要怎样吃。全世界都是一个样子啦……”
说到这里,外面突然响起了“啪嗤”的一声,打断了他们的对话。
繁闹的斜坡迸发出了五缤纷的火光,一整排的烟花一起喷射出星火。隔了几桌的男人不知道从哪里变出了一大束的玫瑰,半跪着,举到同桌女人的面前。餐厅里好多人拍起手来,求婚的戏码在电视里很烂俗,在现实中看见却还是挺煽动气氛的。
有些人起哄:嫁给他啊!
在一片哄闹声中,玉霖冷道:“那个女人真可怜,被这么多人看着,就算不想结婚,也狠不
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