重生美食红包群

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对这种好看又好喝的果汁完全无法抗拒。
“樱桃肉配点米饭吃,真是好吃啊!”有人已经用酱汁泡米饭了。
“诶诶,少吃点,还有其他的菜呢!”旁边的人笑着劝道。
唐和玉不知道什么时候去拿了自己的碗筷,放到老爷子旁边,他一边给唐老爷子夹菜一边说,“这是姜汁鱼片,特别鲜嫩。”
鱼白菜绿的姜汁鱼片,雪白的鱼片上撒了一些干辣椒和葱花。
看起来似乎挺辣的,不过尝一口就知道,味道温和又爽口。
嫩得只需要用舌头碾压就可以吃下去的鱼片,沾着盘底的汁水一口吃下,那无与伦比的满足感让人情不自禁眯起了眼睛。
如果说姜汁鱼片是一道如同温润君子的菜,那么八宝鸭就是压轴上场的大明星了。
八宝鸭的香味不仅是鸭肉本身的味道,还有鸭肚子里的“八宝”香味。
唐和玉早就伸着脖子等着了,他在厨房的时候,好几道菜他就没能尝到,毕竟要讲究食材的完整性,无论是大厨师们还是辛欣,都不准他动筷子。
“怎么不介绍啦?”唐老爷子看了唐和玉一眼。
唐和玉说道,“这可不能怪我,这道菜我还没尝过呢。”
准确一点来说,是没尝过辛欣做的八宝鸭,所以他自己也不知道是什么味道。
“连你都没吃过啊,那我要好好尝一尝了。”
“我来帮您。”唐和玉眼疾手快去拿公筷,把鸭肚子用筷子划开,露出里面的八宝内馅。
现在的八宝鸭也有创新的做法,鸭肚子里的馅不讲究放什么,只要放满了八样食材就是八宝了。
“来来来,第一口给您老人家吃。”唐和玉用勺子给唐老爷子挖了一大勺,鸭肉也够嫩的,一勺子下去,连鸭肉带内馅都挖了不少过去。
唐老爷子喝了一点果酒,然后才开始品尝这道八宝鸭。
糯米将整道菜的香味都吸了,肥美肉嫩的是鸭肉,有些脆脆的口感是笋丁、还有咸香的火腿丁、肉丁……
“还有莲子?”唐和玉惊奇道。
在唐老爷子开吃之后,他也没往给自己也来一勺子八宝鸭。
他能尝到的东西可多了。
柔滑的是冬菇,嫩糯鲜香的是干贝,口感有些粗糙又软绵绵的是栗子。莲子也是一样软绵绵的,不需要细细的咀嚼。但是比起栗子来说,莲子有一种来自夏天的清香甜味,并且口感更细腻一些。而栗子,更像是温暖的秋天,甘甜味厚。
两桌人吃着八宝鸭,不断寻找鸭肉里包裹着的“八宝”,用味觉去探索每一种食材的特殊性。
蘸一点八宝鸭的酱汁,配合着糯香十足的糯米饭,用牙齿将鸭肉咀嚼到所有味道都被榨出,再来感受一下糯米饭里的八种宝贝。
就在众人乐此不疲的时候,辛欣亲自把佛跳墙端上了桌。
“味道怎么样?”辛欣笑着问道。
“好吃,好吃!”唐和玉冲她举起了大拇指,“这八宝鸭绝了!”
跟在辛欣身后的大厨师将做好的一大盘寿桃放到了桌上。
唐老爷子吃得也眉开眼笑,他笑着招呼辛欣过来,“你小小年纪就能做到这种地步,真是不错,比我家的小子都强。”
“那也是菜合了您的胃口。”辛欣笑道。
唐老爷子笑着摇摇头,没再说话。
好吃的菜,他这一辈子吃得够多了。
但是能让他留下印象的菜却很少。
今天辛欣做的菜,怕是以后时不时都要想一想了。
“老爷子,这是我们做的寿桃,祝您福如东海,寿比南山。”辛欣第一个祝寿道。
唐和玉也没慢,辛欣话音才落下,他嘴里就飘出一大串吉利的话,哄得唐老爷子笑得更开心了。
其余的人也跟着说起了各种吉祥话。
唐和玉给老爷子拿了一个寿桃包,“寿桃好吃着呢,您一边听一边吃。”
寿桃被辛欣做得栩栩如生,看起来真的就像一颗大桃子。
唐老爷子咬了一口寿桃,“咦”了一声。
第九十一章
寿桃果香浓郁的味道,闻起来倒不像是一道面点。
咬开软乎乎的面皮,近乎软烂的桃子果肉就争先恐后往嘴里跑,舌尖最先触及到的一丝甜意,不断地在累加。这种果实本身的甜味,在经过高温蒸煮之后,还带着热气。它甜得不张扬不夸张,却让你完全忽略不了。
面皮本身没什么甜度,正是这份面皮,恰当好处包容了这甜蜜的桃子馅。
唐老爷子吃了两个寿桃之后,才咂咂嘴道,“比我之前吃的豆沙馅还要好吃,就好像真的在吃桃子一样。”
“对,真的寿桃肯定也这样甜。”
唐和玉一嘴塞了几个,他爸坐在旁边,抬手就给了他一巴掌,拍在唐和玉的手臂上。
“少吃点!一桌就这么点,你一个人吃那么多,别人吃什么。”
唐和玉用眼神示意他爸看看周围。
唐和玉的爸爸不知道自家儿子又搞什么鬼,皱着眉头看向旁边。
“……”
全场人都在埋头苦吃,就没有一个人闲着。
“一个个的,怎么都跟没吃饱饭一样,明明刚才大家都吃了那么多。”唐和玉的爸爸低声说了一句,也不再管唐和玉了。
他抬头不知道对谁喊道,“给我留点!”
只有他妻子一个人动作顿了顿,给他夹了一小块姜汁鱼肉。
唐和玉的爸爸还没来得及感谢自己的妻子,就见他的妻子把他碗里的寿桃包和还没来得及吃的八宝鸭给抢走了。
“……”
今天家宴最后一道菜,就是佛跳墙了。
当辛欣揭开坛子上的盖子,一股如同能勾人魂魄的香味飘散开来。
不知道是不是唐和玉的错觉,他怎么听到了许多吞咽口水的声音,但是放眼一看,大家各个表情正常,没有一个露出嘴馋的样子。
不过太端着反而显得有些假惺惺。
刚才还在埋头苦吃,这会儿就能端坐不动了?
他才不信呢!
佛跳墙的做法就是将食材闷在了坛子里,让香味也无法扩散,以至于在揭开盖子的时候,坛子里的香味都争先恐后的涌了出来。
乳白清亮的汤汁里,各种食材被炖得软烂。
多钟食材的味道混合在一起却不显得杂乱。
“我怎么闻到了酒香味。”唐老爷子说道,“辛欣,你这是用了酒坛子吧?”
“是啊。”辛欣点头道。
“我就知道我没有闻错。”唐老爷子哈哈笑道,“最后一道菜了,大家都好好尝尝。”
哪里需要唐老爷子说,在场的人无一不期待这道佛跳墙。
每个人都被分了一碗佛跳墙,唐和玉也没有例外。
他先是
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