味道,下次可以减少盐的用量,味道应该会好一些。”
这一组学生们又起了笑脸,有些忐忑不安。
等评审团商定结束后,就立刻给出了结果。
“行了,过吧!”
听到评审们的答案,这一组学生们立刻欢呼拥抱在了一起。
“耶!太好了!!”
“我们过了!我们过了!!”
一连好几组的学生们都通过了试吃审核。
只是,这并不代表评审团什么都会给出好评。
就像现在这一组。
他们端出来的是一盘沙拉。
评审团们吃完都面露奇怪的表情,有的评审就吃了一口就像是被呛到了,捂着嘴咳嗽。旁边一名老师连忙把水递给他。
等他接过了水之后,这名老师对学生问道,“沙拉里面放了什么调料吗?”
“放了芥末。”一名学生笑嘻嘻地说道。
他胆子倒是挺大,一点也不怕评审团里板着脸试吃的评审。
“除了芥末之外,其他的调料什么都没有给是吗?”这名老师又问道。
“对,加了一些芥末和清水搅拌这些蔬菜,就是我们特别制作的芥末沙拉了。”
这名老师点点头,也有些为难。
他们做的芥末沙拉,除了刺激的辛辣味之外,什么味道都没有。
沙拉里面用到的食材也只有生菜叶子。
说它味道淡了是因为没有咸味,但偏偏芥末的出现让它变得重口。
“这道菜不像美食,倒是想是整蛊人用的道具。”一名厨师小声说道。
其实评审团很少会给出不通过的评价。
只是有些学生单纯是抱着玩玩看的心态来参加美食节,食物是要入口的,马马虎虎了可不行。校方不想看到什么不好的状况出现。
评审们没有纠结多久,就宣布了不通过的结果。
只是给了芥末酱的生菜叶,并不适合出现在美食节上。
辛欣的竹筒饭已经蒸好了,她用夹子把竹筒取出来,然后放到盘子里,准备就这样端出去。
竹筒饭在揭开盖子以后,扑面而来的清香味,自然需要评审团们自己在体验一番了。
第六十章
才吃过芥末生菜沙拉的评审们,一个个都不约而同地拿起了放在面前桌子上的矿泉水。喝了几口之后,把那股刺激的味道压下去,评审们才有心情继续品尝下一道菜。
辛欣是直接拿着盘子端上来的。
她把盘子放到评审们面前的桌子上。
在白色圆润的盘子里,一只由胡萝卜雕刻出来的小鸟,正站在一小节竹筒上。
这还是第一个秀了自己刀工的学生。
评审们笑着看着那只胖乎乎的小鸟,一名老师最先伸出手,把它拿了下来。
“这位同学,你雕出来的小鸟挺可爱的呢。到时候在美食节上,你也会雕出这种小鸟放到竹筒饭上面吗?”
“是的,不过可能不会雕太多。”辛欣笑道。
这就是一种营销的方式了。
评审们不再多问。
最开始拿到小鸟的评审,把胖乎乎的小鸟传递给其他评审们看。
最后一位评审,拿着胡萝卜雕刻出来的小鸟。他看了一会儿,然后当着所有人的面,笑眯眯地把这只小胖鸟揣进了自己的兜里。
“我带回家哄家里的小外孙女。”这位老师笑眯眯的说道。
其他评审:……
无耻!他们也想带回家哄小孩玩!
可惜辛欣只雕刻了一只胖乎乎的小鸟出来,其他评审想要也没有了。
刚出锅的竹筒饭,因为是密封的容器,竹筒将食材都包裹住了,封锁住了所有的香味。打开竹筒,热气伴随着竹子的清香扑面而来。
经过之前的那位厨师科普,评审们对辛欣的手艺很是期待。
大家也米客气,一人挖了俩勺竹筒饭,竹筒里就空了。
蒸煮出来的米饭,香软而适口。竹筒饭里不单单是只有米饭,还有其他的配料。藏在米饭里的腊肠丁,本身的咸香混合在里面。竹筒饭里没有油,但是腊肠丁有,在蒸的过程中,腊肠丁将油分享给了每一粒米饭。
虽说有油份的加入,却不会让人觉得腻味。这要归功于软糯的豌豆,滑嫩的香菇,清甜的胡萝卜。还有最重要的容器竹筒。
仅仅一勺,就能够吃到食材融汇在一起的味道。
“唔,好吃!就是少了点。”一位评审最先吃完碗里的竹筒饭,他笑着给辛欣举起了大拇指,“味道真的很不错。”
还想再吃一点的评审们,有些遗憾的看着空空如也的竹筒。
份量好少啊。
可这也是规定,怕份量多了,吃撑了就不能试吃其他学生们做的美食。
“挺好的,竹筒饭其实也有许多种做法。你的这种做法比较简单,但是也考验调味料的量度,你好像只给了一点盐?”一位评审问道。
这一点盐恰好是很重要的一个味道。
如果给少了,整个竹筒饭里都会觉得过于清淡。
“是的,我只加了一些盐。考虑到本身就给了味道比较重的腊肠,如果再加入其他的味道,可能竹子的清香会体现不出来。”辛欣回答道。
评审们互相看看,然后宣布了结果。
“可以了,我们也不用商量了,过了!”
“谢谢老师。”
辛欣拿到通过的审核结果,完全是在大家的意料之中。
一连几天的试吃审核,终于结束了。
料理社团的社长冯修言也松了一口气,再也不用担心会有人来挖自己的墙角了!
美食节上的摊位选择随即进行抽取。抽取到的摊位,现在就已经可以开始布置起来了。
京省大学的美食节,届时会对外开放。无论是校内的学生,还是校外的市民,都能品尝到学生们做的美食。
在京省校园的官方微博上,也公布了美食节的消息。
京省大学v:“十二月二十四日,我们美食节上不见不散哟~[心][心]评审团的试吃已经结束了,给大家放一波福利图。[图][图][图]”
另一边,辛欣的后援团微博也发布了一条消息。
“约吗?辛欣做的竹筒饭[图]”
许多关注辛欣的粉丝们,发现自己似乎有机会可以吃到辛欣做的美食,立刻圈好时间,打算到时候就去美食节上碰碰运气!
……
辛家的餐馆,现在的名气也不同以往。
望着座无虚席的小餐馆,辛欣一时间有些感慨,她从未想过自己可以重生回来,改变家人们的未来,还有,她自己的未来。
站在银台旁边的戴羽芬,看到了站在店门口的辛欣,冲她喊道,“傻站在外头干什么呢?不冷吗?”
“不冷,我穿得挺多
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