“走吧,咱们先去厨房。”卫元武也没进主院,直接朝灵疏道。
卫八在后面问道:“这位公子是谁?”
“我特意请来给少爷做饭的,灵疏灵掌柜,”卫元武简单介绍道,“这位是我家少爷跟前伺候的,卫八。”
灵疏心道,没说是小厮还是侍卫,但看样子多半都是侍卫。
话说回来,灵疏记得,大庆朝好像只有权贵才能配置侍卫吧?
这卫家的少爷,到底是个什么来头?
卫八用审视的目光打量灵疏,似乎是在怀疑他,这么面嫩,难道还能比自家的大厨做的菜还好吃?
灵疏朝卫八露齿一笑,没有说话。
几个人很快到了厨房,卫府的厨房大的不像话,比灵疏家整个院子加起来还要大,不仅宽敞还干净明亮,里面至少有三个大厨,还有十来个打下手的小厮。
灵疏心里有点儿小小的嫉妒,有钱任性了不起啊。
“这儿的食材都是最新鲜的,”卫元武说,“灵掌柜想做什么尽管做,要切什么菜准备什么佐料也尽管说,我让人来给你打下手。”
灵疏没动,先是观察了一下正忙碌着的大厨们,有一位应该是专门做主菜的,一位面点师傅,还有一个大概是做冷菜的,分的还算挺专业。
“我想先问一下,您家少爷最喜欢吃的是什么?”观察完了,灵疏这才开口问道。
第12章
卫元武迟疑了一下,道:“这……其实我们少爷真的不挑食……”
一旁卫八面色也不好看,他跟了少爷这么多年,还真没见过有什么东西是少爷特别爱吃的,以前在边关条件不好的时候,哪有资格挑挑拣拣,有什么就吃什么,只要能饱肚子就行了。
灵疏无奈叹气:“行吧,那我先随便做点,看看合不合卫少爷味口吧。”
不知道是什么原因造成的这位少爷食欲不振,看这样子应该是挺严重的,而且想来那位少爷一定也拒绝看医生,否则卫管家和卫八不会这么为难。
食欲不振的人吃什么好?灵疏还真不知道。
他只得找了个借口说要方便,躲进茅房里打开光脑查了一下资料。
光脑如今没办法联网了,好在灵疏的母星上这种人手一只的光脑功能强大,里面注入了种类繁多的常识性的知识,用来给国民们学习使用,而且最重要的是,光脑是太阳能的,没电了晒晒太阳就好,灵疏不止一次地为此而感到幸运。
查完资料,灵疏把查的内容总结了一番,心里有底了,便回到厨房,开始准备食材了。
食欲不振的人肠胃多半不好,不能吃太过油腻的东西,要吃容易消化的,所以第一样灵疏打算做个粥,山药鸡肉粥。
这粥是用粳米、切碎的山药以及鸡肉末一起熬成的,灵疏把煮粥的锅放在灶上之后,就开始做其他的菜了。
一旁的卫元武和卫八见灵疏做的那山药粥,两人虽然没说话,但是脸上的表情却是有些失望的。
若论做粥,家里的厨子就已经做得很好了,但送到少爷那儿,少爷吃的也不多……
第二道菜,松鼠鱼。
松鼠鱼是酸甜口味的,酸的能开胃,灵疏知道的做法都是需要番茄酱来上色的,这年月没有番茄,好在有山楂酱,用山楂酱代替也是可以的。
松鼠鱼这道菜是大庆朝没有的,但刀工灵疏却不会,幸而这里有大厨刀工不错,灵疏指点着大厨帮着切了鱼,调好味放入油锅里炸,那鱼肉一下子全都抖开了,形状就像蓬松的松鼠尾巴。
最后灵疏烧好了山楂酱汁,淋在炸好的鱼上,整个厨房散发出酸甜的香气时,厨房里的人都忍不住侧目,几位大厨更是看着盘子里的松鼠鱼啧啧称奇。
直到这时候,卫元武面上才露出了满意的神色。
这菜非常新颖,光是看这造型,少爷也定然会被吸引,多多少少都能因为新奇而尝上几口,只要少爷愿意动口,那他就谢天谢地了!
“灵掌柜果然心灵手巧!”卫元武不吝称赞道,“回头我定然重重谢你!”
灵疏摇了摇头,没有自大,只道:“要是你家少爷真愿意吃,再说谢不迟。”
最后一道菜灵疏想上一个汤,厨房有现炖着的鸡汤排骨汤,但灵疏没有用,而是要了点儿野山菌,做了道野山菌汤,用上汤炖的,里面加了瘦肉、红枣、枸杞,野山菌原本就鲜,再加上这些补气的食材,是很有营养的一道汤。
想来那卫少爷长期食欲不振,身体应该比较虚弱,这道汤正适合他吃。
这三样食物做好了,自有小厮用食盒装好,由卫元武领着送到那位卫少爷屋里去。
卫八自然要回去少爷跟前伺候的,灵疏想了想,也跟着去了。
一行人刚刚走到主院外,便听见一阵叮铃哐当的声音,仿佛是碗碟摔碎了,接着,灵疏就看见几个小厮低着头满脸惶恐地跑了出来。
几个小厮见了卫元武,面色尴尬道:“卫管家,您看这……”
卫元武叹了口气,定是少爷又摔了饭菜。
都是他们这些做下人的没本事,不能让少爷舒心。
“你们先下去。”卫元武摆摆手,让几个小厮走了,准备亲自送灵疏做的菜进去。
然而就在这时,灵疏突然开口道:“等等,卫管家。”
“怎么了?”卫元武道。
灵疏斟酌着说:“我看……这几道菜还是先别让少爷吃了,我想回去重新做。”
卫元武诧异地挑了挑眉,看着灵疏,等着他解释。
灵疏咬了咬唇,道:“这几样菜,还是不够新颖,若是少爷能等的话,容我再想想别的办法。”
灵疏说这话的时候就明白,这位卫少爷当然能等,人家都摔碗了,看来是不想吃饭,哪里不能等呢?
“我看这几道菜挺好的,要不先送进去试试。”卫八一肚子气闷,少爷总这样下去,该如何是好?
“不,”灵疏坚定道,“重新做。既然卫管家看得起我,请我来做饭,我自然也要对得起您给我的工钱,这顿饭我想尽我所能做得更好。”
卫八看了卫元武一眼,最后卫元武下决定道:“那就按灵掌柜说的,重新做吧。”
卫八喊了几个小厮带进正房,拾屋子伺候少爷,卫元武和灵疏又返回厨房去了,几个小厮食盒里提着的山药粥、松鼠鱼和野山菌汤,自然也是原路带回去。
半路上,灵疏跟卫元武商量道:“要做什么菜,我需要时间来好好想想,有什
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