中午做的是糯米粥,就是拿切成肉泥的猪肉、剁碎的蘑菇,还有鸡蛋、葱花、虾米加入酱油搅拌至入味,然后将糯米下锅开始熬煮。
糯米第一次沸腾的时候,加入三分之一的馅料,再煮,等到糯米五分熟了,再加三分之一,等到七分熟了,在全部放入。是为了防止一次性全部放入,肉合在一块不好分离,然后就是小火煮着,锅盖要开着,免得米泡煮上来,然后顶开锅盖。
这就是夏永川喜欢吃的糯米香粥,做法一点也不复杂,就是耗费时间,而且一定要个人看着,要不然糯米是粘性的大米,很容易粘锅。
中午就两个人吃饭,陆时又吃了一个芝麻蛋,夏永川两个,剩了三个,还有一锅的粥。夏家两夫妻今天中午并没有回来吃饭,因为这两天订单多,生意好,两人都忙着送,来不及回来吃饭。他们俩又是节俭的性子,陆时估计不会在外头吃,大概就是空着肚子,然后下午回来在吃。
幸好昨天晚上有问了一问,附近一个店家要求今天差不多中午的时候给他们送去,陆时估摸着,这个点差不了多少。然后拿以前还在县城里头卖东西的时候,然后买的一个大的保温壶,将剩下来的粥全部放进去,上面那层放着三颗金黄圆溜的裹满芝麻的球。
家里父母不在,陆时也出门,夏永川早不知跑到哪里去了。最近夏永川倒是卖力的读书,几乎杜绝了几个同学朋友的邀请,闷了好几天了,他也不是个坐得住的性子,难为了他这么多天。陆时也就让他出去透透气。
不过要求他四点前要回来,因为那个点夏家夫妻也要回来了。
陆时拎着去了,他一到就看到他们家的三轮车停在门口。
对的,以前的那个自行车根本装不了多少的蛋,所以后来就买了一架三轮车,然后夏东河坐前头,夏竹君和鸭蛋做后头。
那三轮车上面的鸭蛋搬空了大半,只剩下五箱,估计陆时再迟来一会儿,夏家夫妻就又要去下一个地点了。
陆时一提这饭上去,那个老板娘就笑眯眯的指着陆时,“哟,夏老板,这你家孩子哟,真乖,还给你送饭来,我家的那个,每天都见不着人影的,更别说做饭什么的,哎!孩子,这饭你做的?”
这老板娘还挺迟钝,都说完了儿子不会做饭,才记起来没问这饭是不是他做的。
陆时一边点头,顺便拿了老板娘递过来的小桌子小椅子,把麻球先给他们吃了,然后把粥倒出来。
刚刚做没多久的,粥的味道香着呢,尤其是糯米,又比别的米香多了。老板娘好奇,还跑出来看。
然后就一直啧啧的夸着陆时,一边贬低着自己家的儿子,各种羡慕。
估计所有的父母,总是望着别人家的娃,然后不断地夸着他们“你看看别人家的孩子……”,陆时以前也饱受这等摧残,不过那个对比的对象自家温润的哥哥,倒也没啥怨言。
但是,他特别能理解别的孩子面对父母如此夸奖别人的心情,所以陆时并没有觉得洋洋得意。
吃完收拾好离开的时候,那个老板娘还问了陆时做法,陆时说了,然后催促两夫妻早点回家休息,就拎着锅走了。
然后走着走着,看着那个路口突然又想起来早上那伙人扛着锄头拿着锯子,朝着竹林浩浩荡荡的走。
那个山后面不就是很早以前夏永川带他去看梅花,后来常常去玩的那座吗?后面的竹林,要被砍了?
都快到家门口的陆时,这心思一转,又去了那座山那里,快到的时候还感慨着第一次来的时候,还是夏永川背上去的呢。
陆时五感比平常人敏锐一点,好处呢就是味觉嗅觉触觉什么的都强,坏处呢就是常常磕磕碰碰的,还不知道哪里来的。
然后就听到了男人嘿咻嘿咻的卖力砍伐发出的声音,还有就是竹子倒下发出的巨大声音。
不知怎么,陆时心中一抽,然后加快脚步。
到了那里才发现旁边围观的人还蛮多,陆时本以为就砍竹子的人,结果旁边还有十个左右呢,在旁边看着。
陆时一战定,就看到了熟人。可不正是白天的吴婶嘛。
“吴婶,你也来了?”看到熟人当然去找她。
“可不是哟,这是造孽哟。”吴婶说话特有感情,一边蹙着眉头鄙夷着那伙人,“你看看这些竹子一个个长得这么壮,好好的招他惹他了,怎么一伙子人突然就扛着来砍它们了。”
陆时点点头,确是如此。
人的贪欲无穷大,只要有可能,恨不得拿一切换成看得到的利益。
“这竹子是野生的吧?”
“啊?”
“没人承包吧?”看着不太像。
吴婶摇了摇头,
陆时猜也是,“不是他们的,他们怎么就砍了,没人不同意么?”
吴婶笑了几声,“我们大家有几个看热闹来着,其他不都是不同意的么。”
这几年在发展,有些人出去闯,才十五六岁的少年好女就外出找工作,没出去的人就把心思到处打。就有人打到了无主的东西上。
“没人投诉么?”陆时问,吴婶听不懂,旁边一个年轻点的女人转过头来看了陆时一眼,“谁去说呢,各个推三阻四的,要我看,等到这竹子砍完了才有人敢去说。”周围的人听着纷纷点头。
陆时看到这一幕,其实心底里蛮想笑的。
一群人看着别人拿着无主的竹子去换钱,然后就被启发了,原来还能这样。可却没人敢,又纷纷嫉妒着,想去投诉但是还是不敢,就一伙人围着,然后默默的斥责他们。
其实就是吃不着葡萄说葡萄酸。
但是陆时却是讨厌这样,那群人忙活了一早上,然后累了,就休息了一会儿,准备回家吃饭休息下再来。
这里很好,竹子参天的盖着,一天都不热,还森森的投下阴凉,夏天要是来这里可好了。
陆时看到他们要走,然后又想起了什么,就跑上前,求那个大叔能不能砍下几节竹节给他。毕竟都是野生的,又不是自家养的,所以停了一下好心的大叔也乐意,准备走了前,就卖了两把力气,给陆时看了三节。
虽然并不喜欢他们的行为,但是陆时还是满感激那个大叔的,不过即使这样,他大概还是会去找人说说的,年纪小难道不能写信么?
回家把竹节一比二的劈成两瓣,小的用来做盖子,可以保证不流失味道。
所谓的竹筒饭其实也简单,浸泡了一下午的糯米,然后只要把自己想要吃的,腊肉什么的更香,可是没有,切碎的萝卜,中午剩的蘑菇,咸菜,肉丝然后先炒入味,半熟之后放到米饭里头,两瓣的竹节盖上,放到锅里头去蒸。
因为隔了好几层,所以要煮的久一点,差不多将近一个小时。
等到陆时把三节的竹节拿出来了,不同于熬粥,那个蒸后的糯米粒粒饱满晶莹,肉片看着也是油汪汪的,蒸出来的锁住了水分,看着又不老不干,嫩嫩的,夹杂着红色的胡萝卜,褐色的蘑菇,酱红色的肉片,雪白的米饭,除了饭的肉的香味,最重要的是竹子的清香,给这饭带出了几分的清新。
简直了,看着特别的有食欲。
三节的竹筒饭,由于筒子比较大,陆时一个人吃半个就够,然后夏永川的就少吃点,多给大人吃点,好吃以后再做呗。
本来倒不这样,就是野猴子一放出去,就舍不得回来,然后与陆时约定的时间差了好多,于是夏永川只好接受惩罚。
但是七分饱,似乎还没饱,但也不饿,就越发的想吃了。
看着夏永川渴望的小眼神,陆时哼了一声,“懂不懂,这是惩罚!”
夏家两夫妻相视而笑。
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