重生之山野人家[美食]

陆时是到厨房里头去煮的，他先是把山楂喝乌梅加在水里头泡着，然后还取了一段纱布，将泡开的甘草、乌梅、山楂用纱布包好，做成调料包。
锅里头注水，放入纱布包好的东西，然后大火烧开，再加入冰糖，陆时突然发现他又买东西了，“张姨，家里头有没有红糖给我点啊？”
对于他们这些人家来说，很喜欢吃红糖，比如卖红糖的人就有很多，几乎是家家户户都会吃的东西，所以一般是必备的，陆时也就是出于礼貌问一问，不问而取是为偷。
虽然陆时看到了在架子上就放着包着红糖的袋子。
“小时啊，就在柜子上啊，你自己拿。”外头的张姨声音传进来，夏永川已经把什么铁桶猪肉东西按照陆时的吩咐都准备好，然后拿到外头去了，顺便去占个位置，把椅子搬出去，而陆时就待在这里头准备好酸梅汁和柠檬瓜条，放到井水里头，然后就出去。
陆时在往锅里头加入染色作用的红糖，中火熬制大半个小时，等到锅里头的水被熬去了三分之一的时候就可以出锅了。
陆时拿张姨平时用来装水的洗干净的大铁桶盛着酸梅汁，放到井水里头，然后另外一个小盆子装了瓜条，就急匆匆的和张姨打了招呼，出去找夏永川了。
他并不放心他做事情。
出去后，就开始生活，先拿易燃的干柴来引火，把铁丝铺好，等到火烧起来了，再给肉串刷上油和蜜汁，一串串的铺上去。
这个时候已经快九点了，路上的行人多了很多，几乎是有些拥挤的地步，而且周末大老远赶来，许多人还是骑着自行车什么的。他们以前从来没看到像陆时夏永川一样的孩子，奇奇怪怪的带着这么些东西待在这里路口，
更何况，他们这是在干什么？
陆时并不理会路过的行人对他们投下的奇怪的目光，夏永川有些烦躁，几乎有点手忙脚乱，陆时瞪了他一眼，叫他别烦躁，不管他们就是。
陆时自信，不过多时，这里的人都会裹足不前，在某些特殊时候，等待也是一种享受。
等到陆时刷好了几串，由于火已经烧得有些猛烈了，所以肉串开始色泽变深，不过是一会儿，才刷了第二遍的肉串就发出了一阵阵的香味儿，路过的行人都开始走的慢了些，有好些人甚至还回头。
不够，还不够。
虽然是夏天，但是还是可以看到一阵阵微微的烟，夹杂着香气飘出来，越飘越远，越来越浓郁，但是由于大家都很奇怪，所以并没有第一个人打破这个局面，然后出来问为什么，总得有第一个吃螃蟹的人出来才好。
一个小孩子坐在父亲的自行车的前面的横杆儿上，突然嗅到了一阵诱人的香气，然后吵嚷着，“阿爸，我要吃那个。”她嘴馋的把手指伸到了嘴里，然后另外一只手指着陆时他们所在的位置。
“青青，手扶好，小心掉下去。”看到女儿那个嘴馋的样子，再加上陆时他做的烤肉串确实是香气逼人，他决定，去问问。
“小孩，你们这是干什么？”陆时抬头看到一个中年清瘦黝黑的男人带着一个小女孩，女孩两眼放光，垂涎的盯着陆时还在烤着最后一遍的肉串。
“这个啊，卖的啊。”看似漫不经心的说道。
大人都是啧啧称奇，这孩子看着也就是十来岁的样子，就出来赚钱了，还真是能干。
“怎么卖啊？”女儿叫着要买，而且早上出门早，她妈有事情就把小孩子丢给他带着，孩子小不能留在家里，只好带出来，结果一路上吵吵嚷嚷的，头都要痛了，而且肚子确实有点饿，特别是闻到这个味道。
“肉串一个五毛，蘑菇韭菜各两毛。”其实是有点贵的，因为一串肉差不多一两肉这样子，蘑菇韭菜一斤才多少，但是如果一串两串的看起来几毛钱其实并不贵，一个小孩子都可以拿出来，更何况一个大人。
“肉串两串，”他顿了顿，看了眼陆时还在烤的蘑菇什么的，咽了口口水，“蘑菇韭菜都来一串吧。”
他递了一块四的零钱过来，陆时把东西给他。
“小孩，你是不是多拿了。”陆时递给他两串肉串，两串蘑菇，一串韭菜，多了一串啊。
陆时朝他笑了笑，指着那多出来的一串蘑菇，“大叔，你可是今天第一个人，我送你一串，怎么样？好吃下次再来啊。”陆时话都还没说完呢，那个小女孩就迫不及待的咬了一口肉串，然后哈着嘴巴。
“好、好烫，”然后她父亲就责备她慢一点，晾一会儿再吃，“阿爸，你吃，好次。”一边咀嚼者一边含糊不清的举着手里的肉串吃着。
他父亲看到女儿吃的津津有味，就把剩下的那块看着油润润、带着薄薄焦皮的肉块给咬了，顿时鲜嫩多汁，带着蜜甜和辣椒的香味儿，特别好吃，肉汁饱满，而且肉质鲜嫩，特别好吃。
“好！”他说了句，然后就突然豪迈的来了句，“再给我两串。”
陆时嘴角偷偷露出了一丝笑容，等到这个心满意足的父女走了，刚才在路边特意放慢脚步看结果的以及停下来的路人纷纷上前来。
大家都并不缺那个几角钱，所以很多人来买，但是一次性就做那么多，所以卖光了成品之后，陆时并不着急的慢慢做着。
对于他来说，虽然急着赚钱，但是宁缺毋滥，他绝对不会为了其他的事情而降低吃食的质量，而且，要懂得欲擒故纵。
就好像他说的，等待也是种享受，只有感到那渐渐变强的香味儿，才会越来越想吃，越来越停不下来。
每次出来的烤肉串，都在一会儿的时间内被抢完，陆时继续烤着，而夏永川就在一旁收钱，陆时偶尔看上几眼，看他有没有手忙脚乱收错了。
不过陆时还算是放心，为了什么，因为这几年都是他们两个搭配着做买卖，从开始的陆时收钱都后来夏永川帮忙着，再后来就是俩人一起分担了，夏永川也是越来越熟稔，轻车熟路，比如说今天，没有陆时完全得心应手。
大人们都纷纷夸奖着他们，然后心满意足的离开。
如果说唯一的不满意就是人多肉少，很多人都是开始并不信任抱着尝试的念头，发觉好吃了，大家都觉得于是轰然大抢，根本就没了，所以陆时早上烤的肉全卖完了。
下午陆时还要在做一批，因为下午天气热，大家都口渴，他还要把蜜汁瓜条和酸梅汁都拿出来卖，而且是一批批的确保不会被太阳晒得烫了，毕竟张姨家离这里不过是十分钟的路程，很快就可以到的。
中午把东西搬到张姨家里，陆时把鼓鼓胀胀的包打开，把钱放在木桌上，和夏永川两人开始点钱大业。
一堆的零散钞票，硬币什么的，合起来数了两遍，差不多有三十六块零六毛钱。
张姨拿了两碗开水，惊讶的问道，“这里头得有多少钱？一早上赚的？”
陆时一边点钱，一边点头，“看着多，其实除去本钱并不多。”陆时最后一遍也数完了，“也就三十来块钱这样。”
“什么？三十多？”张姨被吓到了，一个早上啊，就这么多，“才一个早上？”
陆时点了点头，“下午那喝的去卖，昨天晚上放学迟了，买的猪肉不够多，今晚上多买一点，下午也可以卖，失策。”
确实是失策，这个生意做得就是趁热烧铁，等时间久了，就会有竞争对手，到时候生意就差了，即使他们的味道好也是一样，注定是不会长久的。
也就是这几周的时间，再往后，就没生意了，被抢了。
中午的午饭吃的极为精简，因为他们赶着要出去摆摊。
把酸梅汁和晶莹诱人的瓜条取出来，迅速的拿出去。下午的地点差不多就在早上的地方，但也并不是完全没有移动，而是在不远处的树荫底下，防止被晒的温热了。
但是由于酸梅汁和瓜条是需要碗的，所以他们拿了十几个碗来，等到客人买了，装好给他们，吃好递回来。
夏永川还提了一桶水，是用来洗碗用的。
由于早上的烤肉串，一个传一个，大家都知道在西门这个方向有两个十几岁的孩子特别会做生意，而且东西特别好吃，下午有些人就来了，还有些人不过是路过而已。看到他们在哪里买东西，而且还拿纸板写着大大的“夏日消暑、酸梅汁、柠檬瓜条”，自己隽秀，但是似乎陆时忽略了一点，他们很多人并不懂的这是个什么字。
“孩子，你们这是什么？早上买的肉串呢？”一个长得略显白胖的男人路过，他早上并没抢到，因为人太多，他挤不进去，所以只能闻着那个味道错过了。
“酸梅汁、蜜汁柠檬瓜条，都是镇过的，凉爽好喝，清爽开胃。”陆时解释了一长串，“酸梅汁一碗两毛钱，瓜条一碗三毛钱。”
酸梅汁他喝过，酸爽好喝，尤其是泡过冷水，渴的时候更好。
可是这瓜条是什么？
陆时打开，一桶金黄诱人的晶莹瓜条，看起来很有食欲，而且铺面而来的凉气，“这就是。”
好像不错，“来一碗。”
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那个男人拿着勺子吃了一口，井水深入地下，本来就是冰凉的，更何况在水里头泡了大半个早上四个小时，简直是沁心的爽，而且带着夏日里头十分适宜的酸，瓜条也是爽脆爽脆的，十分可口开胃。
“再拉一份酸梅汁。”
夏永川麻利的递上一碗，看着这个胖子就不是个缺钱的主。
在这个人人都是消瘦并不太壮实丰硕的年代里头，这个人竟然微微发福，可见家里条件不错，既然如此，闲钱显然是不少，如果他们这种人还不买，那么谁来呢？
“叔叔，你可以拿自家的碗来，然后打回家吃。”
由于被镇的透心的凉，所以即使在高温的白日，也可以撑上个一小时。更何况，他们还特意选在这样的树荫下。
那个舒爽的赞美着陆时他们的胖子回去了，他家就在这里不远处，早晨就是好奇跑出来的，下午也来看看，没吃到总是不太满意，下午来这里也没失望，反正不远，还可以打回家让老婆孩子也尝尝，而且又不贵。
在他走的这段时间，就开始有人陆陆续续的来买。
“一份酸梅汁两毛钱，一份蜜汁瓜条三毛钱，大家不要急，慢慢来，会有的，这里很多。”虽然没有早上那么多人，但这是理所当然的，陆时知道。
因为早上一边做一边卖，而且烧烤肉串的味道容易吸引客人，而这个酸梅汁什么的都是已经做好的，就少了视觉和嗅觉上的冲击感，而陆时也算是靠着早上有了一点小小的名气，毕竟在这里时候，并没有几个人出来做买卖，而且还在这种非集市的地方。
等到胖子慢慢的拿回来两个大铁罐，陆时的酸梅汁和瓜条早就下去了将近一半。趁着陆时给他打的时候，他瞥了一眼，然后就惊奇的问道，“这么快？我才走了这么一会儿，就去了这么多了？”他有点不相信。
这才二三十分钟而已。
都二三十分钟了。
陆时心里想着。
毕竟是在这眼人流量非常大的地方，而且夏天啊，在县城里头走动的各位，没水没食物的，很难办。食物倒没什么，夏天有食欲的人并不多，但是水可是必须的，出汗多，对水分的需求量就大。
陆时正是好好的把握了这点，早晨较为凉爽点，而且早早出门的各位肚子饿了，而下午太阳大，再来一份消暑的又不怎么贵的饮品，大家何乐而不为？
胖子嘀嘀咕咕的不知道说了什么，“装满装满，都装满。”看了陆时他们的卖东西速度，胖大叔就想到早上那样，自己不过是吃来一步就只能看着别人吃了，平生就爱吃的他，十分悔恨啊。
他买的多多的，就让别人没东西吃吧，而且确实吃着非常的开胃，一下子好像都不渴了，要不然有时候热起来，似乎喝多少水都不够一样。
然后每当人少的时候，夏永川就会出声吆喝几声，两小孩从最初的脸皮子薄到了现在，信口道来的吆喝，也算是身经百战了。
这两桶的东西卖的竟然比早晨的还要快，因为早晨还需要制作，而这个直接卖就好，更何况，真的很热啊，很渴啊。
最后剩下的一点，陆时和夏永川一人一碗吃完了，就把东西拉走了。
迟来了一点的人，就只看到空荡荡的一颗大树下头剩下的一滩水渍。
“又来迟了！”
是不是听到有人这么说着。
“张姨，我们回来了。”陆时把东西放下来，张姨闻声从屋子里头出来，右手撑着自己有些沉重的腰身，“怎么下午回来的这么早？才出去不到两个小时呢。”
此刻差不多才三点不到，真的是很早啊。
看到空荡荡的铁皮桶，她惊讶的说，“都卖完了？”
拿了水就在院子里开始洗，顺便把洗完的水泼在院子里头，给院子降降温，一边洗着一边回答，“下午天气热，大家都口渴，喝的人就多，而且这个是早上就做好的，很方便，花不了多少时间。”
“这么好，”张姨显然听着有些心动，反正平时在家里也没什么事情做，“下午挣了多少？挺多吧。”
陆时就把自己拿着的椅子放下来，坐着就开始点钱，点了一遍，再点一遍。
“还成，十六块九呢。”
陆时把钱按照顺序拍好，收到包包里头，“加上早上的三十六块六，一共是五十三块五，扣掉本钱二十七块，今天仓促之下，也赚了二十多呢。”
“小时，你和小川还是学生吧？”
陆时走的时候特意留了一点酸梅汁下来，还镇着，然后拉了井里的绳子给取了出来，分给夏永川还有张姨一点，张姨摆了摆手，“太凉了，我不能喝，你们喝吧。”
陆时点了点头，“还是学生呢，就是周末来赚一点，可惜了平时做不了，要不然可以赚很多呢，要不张姨你来做？”陆时转了转眼睛，“你们肥水不留外人田嘛。”
张姨摆了摆手，“怎么好意思呢，这可是你们想出来的赚钱的法子，我又没帮什么忙，哪里好意思。”
“怎么没有帮忙，你把这井水借我们，还让我们吃饭休息，这就是帮助了，要不这样吧，我们想个两全的法子。”
“什么？”张姨情不自禁的问道。
“张姨你看你也闲着，而卖着这个也不算累，我把法子告诉你，你来赚钱，只不过这点子是我想的，如果你觉得不好意思，就给我和夏永川一点钱吧，这样子你待在家里也有事情做，你看你上次那样子多危险呐，还好没出什么大事儿。”说到这个张姨就是一脸的后怕，她点了点头。
“这还是有点不好意思，”看着陆时一脸坚定的样子，“要不然我们一人一半？”
“不行，太少了。”陆时也说的很坚定。
太少？
“要不多少合适呢？张姨也不太了解。”张姨有点尴尬的笑着。
“张姨你误会了，是你七我三就够了，都是你出力呢，我只负责送上个点子，能有点钱就很好啦。”
结果离开的时候，张姨还是坚决要和陆时四六分，本来陆时觉得能有三七就好，毕竟不能太占人家便宜，他只是攒点钱，接着下一步就好，可以给人家还留下一条路真的也好，就好像当初夏竹君说的。
“就是把鸭蛋的房子给二嫂二哥也没什么，都是亲戚，反正我们这一批鸭子完了也不做了，我们生意还是靠着他们借的钱，二哥家里头这两年也不好过了，让他们干这个至少还能小赚一笔。”
陆时也是这么想的。
结果这结局还是出乎意料。
以后张姨都是全天的做这个，大概钱赚的会比陆时多一点，一天四五十，陆时大概可以拿十来块，已经很多了。陆时并不打算一直拿，差不多那一段日子，钱凑够了就好了。
由于回去的早，陆时到集市买了很多肉，调料什么的也买了足量的，常常买辣椒，那个大婶还开玩笑呢。
肉买了快十斤，下午也还可以买一点点，但是不要太多。
依旧是白天大早起来抓味道，然后到县城里头去生火烧烤。由于昨天的小名气，他们的烧烤今天人更多了，毕竟手艺杠杠的，味道好，位置佳，什么都好，而且还有人吃完推荐呢，一个传一个，人来的就多了。
还好先见之明肉买的多了，要不然很快就要卖完了。
一个早上加上下午的饮品，俩人比昨天买的更多，一共买了六十几快七十，去除了本钱，还是赚了四十来块。
这两天就弄到了六十多，对于陆时来说，还算是很好的了，在加上以后张姨那里的一天十块钱，他以后周末再来卖，一个月四五百也许努力一把还是有的，只要这样撑过了两个月，那么加上以前积攒的本钱就有了。
来这县城里头这么多次，陆时并不像夏永川，来这里就是为了一个目标来着，陆时从第一次来就开始留意很多东西了。
比如说，最开始的小生意，也就是他做的这个，而这个只不过是第一步，他需要慢慢的来。积攒够了本钱，再找夏妈妈夏爸爸凑一些钱，陆时打算开一家店，然后招人来干。
不错，就是开店。
陆时计划过了，在这样的地方，现在还没人意识到，基本没有竞争，而夏家的鸭蛋生意开始走下坡路，到了谋划新的□□的时候，所以他先他们一步，然后做个试验规划什么的，以后给夏家两夫妻做个规划，而他以后是需要离开这里的，这一切都需要钱，很多钱。
小时候的陆时就喜欢吃，对吃有种天生的灵敏，所以他一直希望开自己的酒楼，然后坐在酒楼的最顶层，他独属的包间，看着楼下的江水滚滚流过，喝着酒配着菜，何等惬意，他本想再过几年，可还没等到几年过去，他家里头就出了事情，即使是在外出逃亡的时候，他也想过念叨过他的想法，福生不会嘲笑他，只会鼓励他，但是，后来福生走了。
这是陆时心中的一个伤。
家破人亡，最后连唯一的朋友也离开了。
相伴了十三年的福生，早已算是他的朋友了。
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那家店并不遥远。
之后没到周末他们就会把小摊子摆出去，然后轮着东西南北门的路口白天，由于不同的地方顾客也是不同的。还有一点很重要的就是，随着他们和张姨的摆摊，看到了巨大利益的人们闻风而来，有利可图，就好像夏家的鸭蛋一样，模仿的人越来越多。而且陆时他并没有藏着掖着，为了吸引大众的眼球，他除了配方之外，制作过程就是暴露于众人的视线之下，所以有心人很容易就学会了，当然，味道是截然不同的。
当众烧烤吸引了顾客，这是把双刃剑，既可以利人又会伤己。
所以他们变换着战地，而且绝对不偷工减料，对于陆时来说他情缘提高价钱，他认为有句话说的好“酒香不怕巷子深”，只要你东西够好，就绝对不差买的人，就怕你为了利益而降低了质量，倒时候不仅砸了自己的招牌，客人可不会要你的东西了。
这是买卖人最该看重的事情。
这是陆时的父亲告诉他们的道理，所以他们陆家可以一步步的称为皇商，称为皇帝说看重的说信任的国之商人。
陆时在点钱，他已经和张姨说好，以后的钱不用再给他了。这一个月来的生意明显比上个月差了很多，只有一半多一点了，陆时不好意思再拿，而且似乎也不需要了。
他再点第二遍，他坐在床上，拿着一张废弃的报纸，上面散了一大推的钱币，各种硬币钞票什么的，而且大部分都是整钱了。
他们边做着生意，一边将零散的不行的钱去集市里头找老板们换掉，做生意的人自然极为需要各种零碎的钱来找给客人，所以陆时大受欢迎。
除了这个小生意赚的钱，陆时早几年刚来没多久的时候就开始帮着他们卖鸭蛋，夏竹君和夏东海对他非常好，每次卖完东西剩下来的零头几块几角都是给他，攒了三四年，他也攒了好大一笔。全部加起来，也有一千多了。
他早就瞄好了一家店，那家店位于人流量极大的地方，而且就在西门附近，距离张姨家还是不远。刚开始的时候张姨家里头只有她一个人，后来他看到了张姨的家人，但也只是张姨的父母，原来张姨的丈夫在她刚怀孕不久就出意为死了。
张姨家里条件并不算好，而她的丈夫脾气犟，而且人保守的很，以前有提过在城里做点小生意的，但是她丈夫就是不同意，家里越过越拮据，老人人不适应那里吵闹的生活，还是在乡下里住着。张姨好不容易怀孕，家里头没有可以补身子的东西。他就去工地里头搬东西，哪来的工地？前段时间本地的正在修建一家新厂，于是要召集人手，她男人就急急报名去了，结果工地里头出去意外，他被砸死了。
一个人死了，也就是赔了一千块，就草草了事，张姨一个女人家也没什么主见，就这么让他们遮盖过去了。
她怀着孕，又没法出去做事情，日日在家里愁苦着，每日里花着丈夫拿命换来的钱，晚上还时常哭着。
这是陆时后来知道的情况，现在孩子马上就要生了，陆时已经让张姨待在家里不要到处乱跑，而且张姨的父母还来照顾他了，也不会有以前那种情况发生了。
本来陆时就打算开店的时候招聘人手，因为他要上课，所以还得找信得过的人。后来张姨和他们相处了这么久，知道她是个实诚人，再加上家里头的情况是这样，陆时动了恻隐之心，本来就在心里打算好了，以后那个店就让张姨来帮忙，这样子她也不用太累，离家里也近，还能赚点钱。
以后孩子有了，花销更大了。
那家陆时瞄好的店，以前的店家不会做生意，找了门不好做的生意，然后开不下去了，就倒了，现在哪家店闲置着，而且位置又好，现在开店的不多，而那个主人为了租出去，价钱也不算高，便宜的很，但是有个要求，让有些人退避三舍。
店的主人要求来租的人一次性的订下两年至少而且要一次性付一半的租金，哪有人愿意还没赚钱就花了一大笔的钱，更何况还不知道到底能不能赚钱呢。
但是陆时不怕，在这样的地方做的就是吃的生意最好，人来人往的，闻着味道自然就会想进来了。
但是，还不行，最近这段时间并没有空，他还是得等到寒假的时候，空出一个月的时间，他和店家去好好的商量一下，然后，再找人在修整一下店铺，购买些工具。
如果这样的话，他的钱还不够，得向夏家两夫妻借一点。他并不好意思向他们要钱。