红遍帝国的美食节目[系统]

第52章 开水白菜

其实佛跳墙的功效并没有传说中的那么神奇,它只作用于快要升级的人,能加快升级的速度,而且只能起效这么一次,第一次效果最大,往后再吃佛跳墙,就跟普通的食物一样,只能提供能量。
军部的意思是第一次的佛跳墙聂小安并没有全程参与,如果他全程参与了佛跳墙的制作过程,说不定能量会更高。
聂小安守了几次,能量确实高出一些,但是并没有很多,只高了几十点,他往后虽然又试用了很多珍贵的材料,但还是那次的效果最好,一个半月后,聂小安才终于能抽开身,饭店也快要开张了。
军部这次派过来的人依然是高、帅、身材好,而且个个都很听话,都要开心死了,每天混在人堆里到处吃豆腐,一开始他们还不是很适应这么猥琐的机器人,后来久了也就习惯了,任由的捏屁股捏腰,也不会吓一跳了。
聂小安不不想再去守着佛跳墙,想在家里安安静静的研究新菜式,不能看到帅哥了,不开心了,不愿意帮聂小安想食谱了,聂小安哄了半天也没哄好,红果过来扇了它两巴掌,总算老实下来,但是兴致不高,聂小安说什么食谱,它都一副无所谓的样子。
本来就不开心了,身边还跟着这么闹心的机器人,聂小安只好很无奈的又带着,去看他那群帅哥徒弟,那边各种设施齐全,的珍稀的食材也多,研究新菜倒也方便。
军部派来的这些人,只在名义上是他的徒弟,除了在做饭这方面,其它的都不用他插手,算起来聂小安真正收的徒弟,也就云下慎一人而已,所以他对云下慎要求比较高,好在云下慎争气,每天都会超额完成任务,还走了聂小安的老路子,任务完成之后,自己把食材处理好吃掉。
看着一大堆帅哥心情好了,稍微指点了一下聂小安,聂小安这次打算做的是开水白菜,用的依然是自己种的白菜,因为时间不对,白菜长的很慢,也才刚刚能吃而已。
开水白菜的关键在于汤,聂小安用了不少好材料来炖汤,估计这道菜做出来能量也不低,但是绝对不会超过佛跳墙,像佛跳墙这种菜,出现一种也就够了,多做几道这种菜式,说不定他就要被抓去研究了。
开水白菜是咸鲜口味的,其中鲜最重要,汤里最好能加一只老母鸡,但是这里没有老母鸡,只有白颈鸡,白颈鸡肉质鲜嫩,口感很好,但是肉里的脂肪含量稍微有点多,不适合炖清汤,聂小安跟林明一说过之后,林明一很快送来了十多只长相不同的鸟,让聂小安试试。
这些鸟在网上都有介绍,味道也有,聂小安看中了一只全身漆黑的鸟,这种鸟名字叫短腿鸟,因为它有是闪星帝国腿最短的鸟类。
短腿鸟肉质粗,吃起来口感不好,但是用它炖出来的汤味道却是不错,算是闪星帝国最流行的一道汤,几乎家家都会做,聂小安一直埋头研究天、朝菜式,还从来没有试过用它炖汤。
为了先试试味道,聂小安用小砂锅先炖了一小锅汤,炖出来的汤超出他想象的好喝,而且汤色很清澈,正是他想找的食材。
确定了味道,聂小安开始往准备好的大罐子里扔材料了,原本正在处理材料的一堆徒弟瞬间围过来了,目不转睛的盯着聂小安。
“这是我研究的新菜色,也不知道能不能做好,你们要是想学,等成功了我教你们。”聂小安被盯习惯了,也没多少感觉,一边扔材料一边说道。
“谢谢师傅。”
聂小安把材料都扔进去,又顺便解答了几个问题,有人问他扔材料的时候难道不担心吗?扔到能量相克的材料怎么办,聂小安差点就顺口回答看颜色了,不过他及时收住了,故作高深的说过很多食材的能量他提前都查过,记在心里了。
做开水白菜要求汤色清澈,所以聂小安只能在大罐子旁边守着,撇浮沫,捞材料,再加入新的材料,盯了大半夜才沉沉睡过去。
再次醒来的时候他已经在床上躺着了,聂小安不记得他昨天是怎么回来的了,却记得昨天他感受到一阵很熟悉的味道,很像是晏卓原身上的味道。
红果听到聂小安的问话有些疑惑的看着他,它并没有看到晏卓原啊,也说昨天是云下慎送他回来的,聂小安有点泄气,应该是他太想晏卓原了,所以才会有这种幻觉。
睡着之前,聂小安把熬汤的重要事项都交代给云下慎了,他过去的时候,云下慎还在罐子旁边守着,一脸的疲倦。
下午汤熬好了之后,聂小安把测试好的能量发过去,顺便还把能量测试的结果放到网上,同时公布了明天的菜单,开水白菜写在第一位,明天开水白菜就要面世了,这次总不能还说他是骗人的吧。
林明一看到聂小安传给他的能量测试结果惊呆了,起身就往这里跑,亲眼确定了能量测试的结果才长出了一口气,对着聂小安伸出大拇指:“牛。”
“那当然。”网上流传最多的话就是聂小安不可能用蔬菜做出能量的成品,现在聂小安推出这么一道开水白菜,可是明摆着冲着这句话去的。
“你这汤有问题吧,肯定用了不少好材料,不过汤色也太清了,要不是知道你的习惯,我还真以为这是开水。”林明一十分无耻的霸占了一整盘开水白菜,盛了一碗米饭配着吃。
“这是明天做的几道菜需要的材料,用料多少还有成本都写在上面了,有些材料是你提供的,价钱我不知道。”聂小安把提前准备好的清单递给林明一,林明一比他会坑人,所以这些菜的价钱需要他确定。
“好。”林明一扫了一眼单子,就算没有单子,他也早已经想好了定价,往高了要就对了。
“看在你这么能干的份上,我也告诉你一个好消息。”林明一转头看看旁边一群虎视眈眈的人,悄悄的把菜往自己面前挪了挪,低声跟聂小安说:“明天咱们开业,有贵客要来。”
“我早就知道了。”聂小安还以为能听到什么好消息呢,没想到竟然是这个,前阵子过来找他的那些将军都派人过来跟他说过了,明天一定会到场,这些将军在国内的名望很高,他们过来,肯定能吸引不少的粉丝过来,他们第一天的生意完全不用担心。
“那算了。”林明一继续吃菜,懒得跟他解释,聂小安笨也有笨的好处,他能多看几场好戏。
“云下慎是我徒弟,首席大徒弟,明天也会在饭店里帮忙,你打算给他开多少工资。”身为有钱人聂小安不在乎自己的工资,但是云下慎的工资一定要高,平时聂小安找什么理由给他钱他都不肯要,简直快要把聂小安给愁死了。
“十万?”林明一试探着问道。
“不行,十五万吧。”十万对一般的厨师来说都算是高工资了,不过在聂小安这里可不算什么。
“行,十五万就十五万吧,你的那些徒弟中,有没有好苗子,你要是真想留几个下来,我可以让我爸去帮你说。”帮聂小安找徒弟太难了,只能让这些人继续顶上。
“有几个,先留着,回头问他们愿不愿意。”聂小安确实看中了几个人,但是他觉得这些人不太可能留下来,在军队里混过的人,应该不愿意待在厨房这么小的地方。
第二天一大早,聂小安就被林明一给吵醒了,拿了一身新衣服给他,聂小安还以为是很贵的礼服,结果发现是一身微微泛黄的厨师套装。
“这是我爷爷让我带给你的,他当年穿的衣服,他花了好多钱,专门给自己定制的套装。”林明一看聂小安不是很愿意的穿上衣服,在旁边解释。
聂小安一看衣服就知道了,除了林常含别人也干不出这事,聂小安做饭只对食材要求比较多,这些外物他很少注意,穿不穿厨师套装无所谓的,不过林常含特意送过来,他还是要穿上的。
饭店的装潢十分雅致,里面都是四人座的小桌子,没有一个大桌子,这是林明一紧急改造的,菜没有几道,饭店里摆了大桌子真是要笑死人了。
跟别的饭店不同的是,这里每张桌子旁边,都有一台能量测试机,用的是最新款最精准的那个,林明一已经给店里的服务机器人设置过程序了,上菜的时候旁机器人会从盘子里夹出一些菜放到机器里检测,十多分钟之后就会出结果。
聂小安来过这里几次,到了以后就直奔厨房,虽然高汤之类的已经准备好了,但是各种材料还需要他处理,开水白菜只能用菜心,剩下的白菜也不能浪费,明天的菜单里要定个醋溜白菜。
被聂小安挑过来帮忙的徒弟已经在厨房里等着了,厨师套装穿的十分整齐,看起来比聂小安还像个厨师,聂小安回顾了一下菜单,把材料分给他们,才稍微能喘口气,他被喊过来的早,早饭还没吃,这会觉得有点饿了,太复杂的东西做来费时间,聂小安索性煮了一大锅疙瘩汤,大家过来的这么早,估计都没吃早饭。
“哟,我来的真是时候。”林明一毫不客气的自己盛了一大碗疙瘩汤吃着,转头跟聂小安说:“外面有人来找你,快出去看看吧。
能让林明一特意过来帮忙通知的,聂小安心中闪过一个人,希望是他吧。
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